Tàthchuid

Para Dhokla Batter:

• Harina de garbanzo: 1 1/2 taza
• Sal - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 1/2 cucharadita
• Cúrcuma en polvo: 1/2 cucharadita
• Sal de frutas eno: 1 cucharadita
• Agua

Airson jarabe Dhokla:

• Aceite - 1 cucharadita
• Semillas de mostaza: 1/2 cucharadita
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• Chiles verdes - 5 ud. (partidos)
• Hojas de curry
• Agua - 1/2 taza
• Sal - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 2 cucharadita
• Hoja de cilantro (picada)
• Jugo de 1/2 limón

Metodo

p>En un tazón, agregar la harina de garbanzo, agregar azúcar, sal, cùrcuma agus mezclar todo bien.

Agree agua agus mezcle bien.

Batir todo bien, la masa debe ser de consistencia fluida y no muy espesa.

Sguab às an dèidh 10 mionaidean.

Log a-steach am modail airson pastel le poco de aceite.

Dìreach antes de verter la masa en el molde, ag aontachadh la sal de frutas eno agus mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el molde del pastel.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

Coloca un soporte in el inside y deja el agua hierva.

Coloque el molde for pastel en el soporte in la olla.

>Cierra agus cocina al vapor el dhokla durante unos 20 mionaid agus fuego medio-bajo.

Pinchar el Dhokla le bhith a’ dèanamh feum de chocido.

Gu math que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de mostaza agus deja que estallen.

Agree chiles verdes agus hojas de curry.

>Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Llévalo agus ebullición agus estufa la estufa.

Ag aontachadh el jugo de limón, hojas de cilantro agus revuelva bien.< /p>

Compruebe el dhokla agus déjelo legar a temperatura ambiente.

Saque el dhokla del molde airson pastel y córtelo en cuadrados.

Vierte los ingredients alinados en el dhokla.

Deje el dokla se empape en el aliño.

Mar último, decoralo con coco rallado and hojas de cilantro.

Tha an liosta seo airson an t-seirbheis.