Na tàthchuid a tha riatanach airson an ullachadh kabab de grão-de-bico - faz aproximadamente 8 agus 10 kababs

1 lata de grão-de-bico cozido ou 1 agus 1/2 xícaras cozidas. Se estiver usando grão-de-bico seco, deixe cerca de 1/2 xícara de grão-de-bico seco de molho em água com uma colher de sopa de sal, durante a noite. No dia seguinte, escorra toda a água, enxágue bem em água corrente. Coloque no seu panela de pressão com cerca de 2 uair a thìde de dh'fhaid agus cozinhe na preas airson 20 agus 25 mionaid. Deixe o grão-de-bico esfriar coileanta antes de prosseguir com a receita.

1 batata grande / 250g ou 2 batatas meadhanach. Cozinhe agus batata até que fique macia ao toque do garfo. Descasque e rale pela parte maior de um ralador ou cruinneachadh bem. Deixe a batata esfriar coileanta antes de prosseguir com a receita.

1 cebola pequena picada finamente

1 pequena ralada finamente

1 colher de chá masala airson chaat (roghainneil)

1 agus 1/2 co-cheangailte ri sopa de amido de milho (maizena) em montículos. Você pode até usar farinha comum (maida)

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou pimentões verdes frescos

um pouco menos de 1/2 colher de chá de sal ou a goso

1 colher de chá de suco de limão fresco

um punhado de folhas de coentro picadas

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga (roghainneil)

Airson torrar a seco -

1/2 colher de chá de shementes de cominho (jeera)

1/2 colher de chá de shementes de coentro (dhania)

6 agus 7 pìosan de pimenta preta. Cuir a-steach an t-sreath de acordo com sua preferência.

Sirva com qualquer molho ou chutney. Dèan seirbheis seirbheis com um chutney verde (ceangal abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM