Tàthchuid airson an reasabaidh seo:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00bf cupan chickpeas tiormaichte no 4 1\u002f2 cupan à tiona \u00e2\u0080\u0093 faic na notaichean <\u002fli>
• \u00bf cup tahini<\u002fli>
• sùgh 1 lemon<\u002fli>
• 1\u002f3 cupan garlic ròsta <\u002fli>
• \u00bc cupan ola ollaidh garlic ròsta \ u00e2\u0080\u0093 faic notaichean air mar a nì thu <\u002fli>
• salann mara agus piobar cayenne airson blas<\u002fli><\u002ful>

  A’ frithealadh: 12
  Ùine Prep: 5 mionaidean
  Ùine còcaireachd: 10 mionaidean<\u002fp><\u002fol>

• Cuir na chickpeas gu pròiseasar bìdh agus buille air astar àrd gus am bi e na phasgan tiugh <\u002fli>
• An ath rud, cuir a-steach na tahini, sùgh lemon , garlic agus salann agus pròiseas thairis air teas ìosal airson 2-4 mionaidean fhad ‘s a bhios tu a’ dòrtadh ann an ola ollaidh garlic ròsta gus am bi e gu math rèidh. .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Notaichean còcaire<\u002fstrong><\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Cuir cuid de chickpeas tiormaichte ann an uisge fuar agus leig leotha suidhe thar oidhche. Is toil leam a bhith a’ còmhdach nan cearcan le co-dhiù 4 òirleach. Drag na cearcan-fraoich agus gluais iad gu poit agus cuir a-steach uisge fuar gus am bi e a 'còmhdach nam beans garbanzo mu 2 òirleach. Cuideachd cuir a-steach 1 teaspoon de shoda bèicearachd. Thoir iad gu boil thairis air teas àrd agus an uairsin fuirich airson 30-40 mionaidean thairis air teas ìosal no gus am bi iad taitneach. Drag na pònairean garbanzo bruich agus gluais iad gu poit no bobhla agus còmhdaich iad le uisge fuar.<<\u002fli>
• Cuir do làmhan a-steach don phoit no don bhobhla agus gluais na cearcan timcheall, gan nàrachadh gus an tuit an t-slige a-muigh dheth. Sguab suas na sligean le bhith a 'cleachdadh trèanair làmhan agus thoir air falbh. Ged nach eil an ceum seo riatanach, nì e an hummus nas fheàrr agus nas blasta. Drag na cearcan agus cuir an dàrna taobh. Ma tha thu a’ cleachdadh chickpeas à tiona, chan eil agad ach an drèanadh agus tha iad deiseil airson an cleachdadh.<\u002fli>
• Make-Ahead: Faodaidh tu an reasabaidh seo ullachadh suas ri 2 latha air thoiseach, dìreach cùm fionnar is còmhdaichte mus dèan thu seirbheis.<<\u002fli>
• Mar a Stòras tu: Cùm còmhdaichte agus san fhrigeradair airson 6-7 latha. Cha reothadh seo gu math.<<\u002fli>
• Faodaidh tu sgioblachadh a dhèanamh air a bhith a’ bogadh agus a’ còcaireachd nan cearcan tiormaichte airson pònairean garbanzo ann an tiona agus air an drèanadh.<<\u002fli>
• Cuir cuid na h-ola ollaidh anns an reasabaidh airson cuid uisge ma tha thu a’ coimhead airson roghainn nas fhallaine.<<\u002fli>
• Gus garlic ròsta a dhèanamh, bruich 1 \u00bd cupan clòimhe garlic ann an 2 chupa de dh’ ola ollaidh a bharrachd thairis air teas ìosal airson 30-40 mionaid no gus am bi e bog. agus gu math donn.<<\u002fli>
• Dh’fhaoidte gum feum thu am blas atharrachadh le barrachd tahini, sùgh liomain neo salann.<<\u002fli><\u002ful>