2 phìos garlic
pìos beag ginger
60g broccolini
2 mhaide oinniún uaine
1 balgan-buachair eisirean rìgh
1/4lb tofu daingeann a bharrachd
1/2 oinniún
120g nòtaichean ròis rèidh
1/2 tbsp stalc buntàta
1/4 cupan uisge
1 tbsp fìonag rus
2 tbsp sabhs soy
1/2 tbsp sabhs soy dorcha
1 tbsp sabhs hoisin
dòrtadh de dh’ ola avocado
salann is piobar
2 tbsp ola chili
1/2 cupa sprouts bean

1. Thoir poit uisge airson a ghoil airson an nòtaichean
2. Geàrr gu mionaideach an garlic agus an ginger. Gearr na broccolini agus na h-uinneanan uaine gu pìosan mòra. Gearr am balgan-buachair rìgh oyster gu ìre mhòr. Pat tiormaich an tofu daingeann a bharrachd le tuáille pàipeir, an uairsin gearradh gu tana. Slaod an oinniún
3. Bròcaich na nòtaichean airson leth na h-ùine gus an stiùireadh a phacadh (sa chùis seo, 3 mionaidean). Cruthaich na nòtaichean bho àm gu àm gus an cumail bho bhith a’ steigeadh
4. Thoir a-mach na nòtaichean agus cuir an dàrna taobh iad
5. Dèan sioda le bhith a’ cothlamadh stalc a’ bhuntàta agus 1/4 cupan uisge. An uairsin, cuir ris an fhìonag ròin, an t-sauce-soith, an t-sauce soith dorcha, agus an t-sauce hoisin. Thoir deagh mheasgachadh dhan t-sauce
6. Teas suas pana neo-mhaide gu teas meadhanach. Cuir dòrlach de dh’ ola avocado ris
7. Rear an tofu airson 2-3 mionaidean air gach taobh. Rèitich an tofu le beagan salainn is piobar. Suidhich an tofu gu aon taobh
8. Cuir am pana air ais air teas meadhanach. Cuir ris an ola chili
9. Cuir ris agus saute na h-uinneanan, garlic, agus ginger airson 2-3 mionaidean
10. Cuir ris agus saute na broccolini agus uinneanan uaine airson 1-2min
li> Cuir ris agus saute am balgan-buachair oyster rìgh airson 1-2min
11. Cuir na nòtaichean ris agus an uairsin an sabhs. Cuir na sprouts bean ris agus bruich airson mionaid eile
12. Cuir air ais dhan tofu agus thoir deagh mheasgachadh dhan phana