Tàthchuid:

• 1 chupa de mhin làn-adhbhar (maida)
½ cupan siùcar pùdar
• ¼ cupan semolina (rava)
li>
• ½ cupa ghee
• Pionsa de shoda bèicearachd
• ¼ teaspoon pùdar cardamom
• Almonan no pistachios airson garnish (roghainneil)
/ul>

Tha Nankhatai na bhriosgaid aran goirid Innseanach mòr-chòrdte le blas fìnealta. Lean an reasabaidh shìmplidh seo gus nankhatai blasta a dhèanamh aig an taigh. Preheat pana air teas meadhan. Cuir flùr làn-adhbhar, semolina, agus ròstadh gus an tèid aroma. Tionndaidh am flùr gu truinnsear agus leig leis fuarachadh. Ann am bobhla measgachadh, cuir siùcar pùdar agus ghee. Buail gus am bi e rèidh. Cuir ris a 'mhin fhuarach, soda bèicearachd, pùdar cardamom, agus measgachadh gu math gus taois a dhèanamh. Preheat pana neo-mhaide. Grease le ghee. Gabh pìos beag den taois agus cumadh e ann am ball. Brùth pìos almond no pistachio dhan mheadhan. Dèan aithris a-rithist leis an taois a tha air fhàgail. Cuir air dòigh iad air a 'phaban. Cook air a chòmhdach airson 15-20 mionaidean air teas ìseal. Nuair a bhios tu deiseil, leig leotha fuarachadh. Dèan seirbheis agus faigh tlachd!