Tàthchuid:
- 1 cupan duilleagan mint
- ½ duilleagan coriander cupa
- 2-3 chilies uaine
- ½ lemon, sùgh
- Salann dubh airson blas
- Ginger ½ òirleach
- 1-2 tbsp uisge

’S e taobh Innseanach blasail a th’ ann an siutan uaine a tha furasta a dhèanamh aig an taigh. Lean na ceumannan sìmplidh seo gus do chutney mint fhèin a chruthachadh!
Stiùireadh:
1. Tòisich le bhith a 'bleith dhuilleagan mint, duilleagan coriander, chilies uaine, agus ginger ann am measgadair gus taois garbh a dhèanamh.
2. An uairsin, cuir salann dubh, sùgh lemonan, agus uisge ris a 'phaisg. Thoir measgachadh math dha gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil air a thoirt a-steach gu math.
3. Aon uair 's gu bheil cunbhalachd rèidh aig a' chutney, gluais e gu soitheach a tha teann agus fuaraich e.