Tàthchuid:

1 lb 80/20 mairtfheòil talmhainn

1 lb muiceann-talmhainn

1 bogsa Boursin Garlic and Herbs

1/4 cupan peirsil mìn

1 clag piobar air a thiugh

1/2 oinniún mòr air a thiugh

2 lòch-bhùird de uachdar searbh

1- 2 lòch-bhùird de ghaoisid garlic

2 ugh air a bhualadh

1 1/2 - 2 chupa de chriomagan arain

paprika air a smocadh/ràith Eadailteach/bratagan piobair ruadh

salann/piobar/garlic/pùdar oinniún

1 cupa BBQ

1 cupa ketchup

1-2 tbsps tomato paste

2 tbsp mustard dijon

1 tbsp sauce worcestershire

1/4 cupan siùcar donn

salann is piobar / air a smocadh paprika

Stiùireadh:

Tòisich le bhith ag ullachadh do ghlasraich is peirsil. An ath rud, bruich na glasraich, peirsil, agus garlic airson 3-4 mionaidean. Cuir san reothadair gus fuarachadh às deidh a bhith bog. Ann am bobhla measgachadh mòr cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail còmhla (ach a-mhàin grìtheidean an t-sauce). Obraich a h-uile càil còmhla ri do làmhan gus am bi e na aon bhall feòil mòr. Cuir cromagan arain beagan aig aon àm gus am bi am bàillidh a’ tighinn gu cruth. Cuir am measgachadh anns a 'frids airson 30 mionaid. Preheat an àmhainn gu 375 agus cuir a-steach ann an cruth aran. Cuir air raca uèir no ann am pana-bìdh. Brèicear airson 30-45 mionaidean. Measgaich na grìtheidean sauce thairis air teas meadhanach-ìosal. Baste meatloaf le sabhs airson 20-30 mionaid mu dheireadh. Bithear a’ dèanamh Meatloaf nuair a chlàras e teòthachd a-staigh 165 ceum sa mheadhan.