Tàthchuid:
1 ½ tbsp Sìol coriander, 2 chupa sìol cumin, 4-5 Chilli Dearg Kashmiri, 1 ½ tbsp Peppercorns, 1 tbsp salainn

Airson Kadai Paneer:
1 tbsp Ola, 1 tsp sìol cumin, 1 òirleach Ginger, air a ghearradh, 2 Oinniún mòr, air a ghearradh, 1 tsp Ginger garlic paste, ½ tsp Pùdar Turmeric, 1 spàin-bùird de phùdar chilli Degi, 1 Pùdar coriander, 2 tomato mòr, puree, salann airson blas, 1 tsp Ghee, 1 tsp Ola, 1 oinniún meadhanach, sliseag, ½ Capsicum, slice, 1 tomato, slice, salann airson blas, paneer 250 gram, slice, 1 tsp Pùdar chili Kashmiri, 1 tbsp kadai masala, 1 tbsp Cream/ optional, Coriander Sprig

Modh:
Airson Kadai masala
● Gabh pana.
● Cuir sìol coriander, sìol cumin, chilli dearg Kashmiri, arbhar-lus agus salann
● Ròstadh tioram gus am faigh thu cùbhraidh cnò.
● Leig leis fuarachadh agus bleith na phùdar mìn.

Airson Kadai Paneer
● Gabh pana, cuir ola/ghee ris.
● A-nis cuir cumin, ginger agus saute gu math
● Cuir ris an oinniún, an taois ginger garlic agus saute gus an tèid am fàileadh amh dheth.
● Cuir turmeric ris. pùdar, pùdar degi chilli agus pùdar coriander agus saute gu math.
● Cuir a-steach puree tomato, salann agus uisge gu blas agus leig leis còcaireachd.
● Gabh pana, cuir ola / ghee ris.
● Cuir sliseagan oinniún ris. , sliseag capcium, sliseag tomàto agus salann agus saute airson mionaid.
● Cuir sliseag paneer ris agus saute gu math.
● Cuir pùdar kashmiri chilli agus kadai masala ullaichte ris agus saute gu math.
● Cuir ris. an gravy ullaichte dhan phaban agus saute gu math.
● Cuir uachdar a-steach agus measgachadh gu math.
● Garnish e le sprig coriander.