Tàthchuid:
-Lehsan (Garlic) 12-15 clòbh
-Adrak (Ginger) Pìos 2-òirleach
-Hari mirch (Green chillies) 2
-Sabut dhania (sìol coriander) 1 tbs
-Zeera (Sìol Cumin) 2 tsp
-Sabut kali mirch (Piobar dubh) ½ tsp
-Urad daal (Gram dubh roinnte) 1 cupa (250g)
-Sarson ka tel ( Ola mustaird) 1/3 Cupa ionad-àite: ola còcaireachd de do roghainn
-Rai dana (Sìol mustaird dubh) 1 tsp
-Pyaz (Oinniún) air a ghearradh 1 beag
-Pùdar Hing (pùdar Asafoetida) ¼ tsp
-Atta (flùr cruithneachd) 3 tbs
-Uisge 5 cupannan no mar a dh’ fheumar
-Haldi pùdar (Pùdar Turmeric) ½ tsp
-Salann pinc Himalayan 1 & ½ tsp no airson blasad
-Pùdar mirch Lal (Pùdar chilli dearg) 1 tsp no airson blas a dhèanamh
-Hara dhania (coriander ùr) dòrlach gearraichte

Stiùireadh:
-Ann am bàsmhor & pestle, cuir garlic, ginger, chillies uaine, sìol coriander, sìol cumin, piobair dhubh & pronnadh gu garbh agus air an cur an dàrna taobh.
- Ann an wok, cuir gram dubh sgoltadh agus ròstadh tioram air lasair ìosal airson 8-10 mionaidean.
- Leig leis fuarachadh.
- Ann am jar bleith, cuir leanntil ròsta, bleith gu garbh & cuir an dàrna taobh.
- Ann am poit, cuir ola mustaird & teas e gu puing ceò.
- Cuir sìol mustaird dhubh, uinneanan, pùdar afoetida, measgachadh gu math & sauté airson 2-3 mionaidean.
- Cuir spìosraidhean brùite, flùr cruithneachd agus bruich airson 2-3 mionaidean.
- Cuir leannil talmhainn, uisge & measgachadh gu math.
- Cuir pùdar turmeric, salann pinc, pùdar chili dearg, measgachadh gu math & thoir e gu goil, còmhdaich agus bruich air lasair ìosal gus am bi e tairgse (30-40 mionaidean), thoir sùil agus gluasad a-steach.
- Cuir coriander ùr ris agus frithealadh le rus!