Tàthchuid:< r>

• 1 chupa freekeh slàn < r>
• 2½ cupan uisge no broth glasraich < r>
• Deas salainn < r>

Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh còcaireachd nas mionaidiche, seo an stiùireadh:< r> - Cuir 1 chupa de freekeh slàn còmhla ri 2½ cupan uisge no broth glasraich agus beagan salainn. Thoir gu boil. Lùghdaich teas. Bruich, còmhdaichte, airson 35 gu 40 mionaid, gus am bi cha mhòr a h-uile leaghan air a ghabhail a-steach. (Airson freekeh bog, lughdaich an ùine còcaireachd gu 25 mionaidean.) Thoir air falbh bhon teas. Leig leotha suidhe, còmhdaichte, 10 mionaidean a bharrachd, a 'leigeil leis na gràinean a bhith a' gabhail a-steach taiseachd sam bith a tha air fhàgail. Gràinnean fluff le forc. Dèan seirbheis sa bhad, no stòraich freekeh bruich ann an soitheach èadhair anns a’ frids, agus cuir a-steach e nad bhiadh fad na seachdain. Cracked freekeh - lughdaich an ùine còcaireachd gu 20 gu 30 mionaid. Nota: Le bhith a’ bogadh freekeh thar oidhche bidh an ùine còcaireachd a’ giorrachadh timcheall air 10 mionaidean agus a’ bogachadh a’ bhran, a chuidicheas le bhith a’ cnàmhadh.