Tàthchuid:

• OIL | 1 TBSP
• GINGER | 1 TSP (CHOPPED)
• GARLIC | 1 TBSP (CHOPPED)
• ChILLIES Uaine | Leugh 2 NOS. (AIR CHOPPED)
• CARROTS | 1/3 cupa (CHOPPED)
• beanan Frangach | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (CHOPPED)
• Peas Uaine | मटर 1/3 CUP (BOILED)
• corn milis | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (BOILED)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (CHOPPED
• POTATO | Meud 4-5 meadhanach (BOILED & GRATED)
• glasraich shàbhaichte
• SPISEAN POWDERED
• Pùdar chilli dearg kashmiri | 1 TBSP
• Pùdar Coriander | 1 TBSP
• Pùdar CUMIN | 1 TSP
• Pùdar Turcach | 1/4 TSP
• SALAD DUBH | काला नमक A PINCH
• Pùdar MANGO TIRIM | 1 TSP
• GARAM MASALA | 1 TSP
• KASURI METHI | 1/2 TSP
• COIREANN ÙR | 1 TBSP (CHOPPED)
हरा
• MINT ÙR | 1 TBSP (CHOPPED)
• SALT | नमक TO TASTE
• Pùdar PIOPA DUBH | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREATAICHEAN | ब्रेड स्टिक्स MAR A THA A DHÈANAMH
• FLÙR FEARR | mu 1/4 CUP
• SALT | नमक A PINCH
• UISGE | पानी MAR A THA A DHÈANAMH
• BREADCRUMBS PANKO | पैैंको ब्रेड क्रंब्स MAR A THA A DHÈANAMH

Dòigh:

• Ann am pana cuir ola còmhla ri ginger, garlic & chillis uaine, stir is bruich air lasair àrd airson mionaid.
• Cuir tuilleadh curranan is na glasraich a tha air fhàgail ris, tilgeil is bruich na glasraich air lasair àrd airson 2-3 mionaidean, dèan cinnteach nach bruich thu thairis air na glasraich, bu chòir dhaibh fuireach crunchy.
• Thoir air falbh na glasraich ann am bobhla a-nis & leig leotha fuarachadh gu tur
• Gus am measgachadh a dhèanamh, cuir a’ bhuntàta ann am bobhla mòr agus an uairsin glasraich sauteed, spìosraidh, coriander, salann mint & pùdar piobar dubh.
• Measgaich na grìtheidean gu lèir gu math le cuideachadh do làmhan, ma tha thu a’ faireachdainn gu bheil cus taiseachd sa mheasgachadh ri linn a’ bhuntàta, faodaidh tu cromagan arain a chur ris a rèir mar a dh’fheumar gus na grìtheidean a cheangal ri chèile.
• Nuair a bhios na grìtheidean uile air an cur còmhla gu math bidh am measgachadh deiseil airson a chumadh.
• Tha 2 dhòigh air cumadh, feumaidh a’ chiad fhear maidean reòiteag & feumaidh an dàrna fear maidean arain a tha rim faighinn gu furasta air a’ mhargaidh.
• Dòigh 1 - gabh spàin den mheasgachadh nad làimh & brùth air bata reòiteag anns an leth ìosal den mheasgachadh, brùth & dèan cumadh lollipop den mheasgachadh timcheall air a’ bhata reòiteag, tha an lollipop deiseil airson a bhith còmhdaichte & friochte.
• Dòigh 2 – gabh spàin den mheasgachadh nad làimh & dèan cruinn dheth le bhith a’ cur cuideam air do làimh agus a’ cuairteachadh a’ mheasgachaidh gu leantainneach.
• Airson an lollipop a chòta, feumaidh tu sioda a dhèanamh le bhith a’ uisgeachadh min, salann is uisge ann am bobhla air leth, còmhla ris an t-iodar bidh feum agad air cromagan arain panko.
• Cho luath ‘s a bhios na co-phàirtean còmhdachaidh deiseil, tumaidh na lollipops anns an t-sileadh an toiseach & an uairsin còta iad le criomagan arain panko, leis an dreach maide reòiteag chan eil agad ach am pàirt measgachadh a bhogadh agus a chòta le bhith a’ cumail a’ bhata reòiteag.
• /li>
• Airson frithidh, teas an ola ann am pana domhainn no kadhai gus am bi e meadhanach teth agus an uairsin leig às na lollipops còmhdaichte ann an ola theth.
• Fry na lollipops fhad ‘s a tha iad gan gluasad gu h-aotrom aig amannan gus am bi iad crùbach & donn òir, thoir air falbh iad le damhan-allaidh & cuir iad air bobhla air a lìnigeadh le tuáille pàipeir no truinnsear.
• Bris na bataichean arain gu leth co-ionann & cuir a-steach iad dha na lollipops cumadh cruinn.