Tàthchuid

3-4 spàin-tì de ghee (घी)
1 Gourd botal, peilear, grated tiugh (लौकी)
2 chupa Bainne (दूध)
Soda bèicearachd pinch (बेकिंग सोडा)
½ cupa siùcair (चीनी)
½ cupa Cardamom powder (इलायची पाउडर

Airson Fried Nuts
1 tbsp Ghee (घती)
ी)
4-5 Almonds, air a ghearradh (बादाम)
4-5 cnò cashew, air a ghearradh (काजू)

Airson Garnish
Peatalan ròis br>Barc-airgid (चांदी का वर्ख)
Sprig mhionach (पुदीने के पत्ते)
cnò cashew friochte (तला हुआ काजू) cuir a-steach e a ghoil bainne , agus measgachadh gu math.
Ann am pana trom aig a' bhonn, cuir ghee, gourd botal gràtaichte agus saute gu math air lasair mheadhanach.
Gus an tèid am fàileadh amh air falbh agus an taiseachd a' falmhachadh
Dòirt am bainne teth dhan t-sauteed lauki.
Bròc air lasair meadhanach, cumaibh a' gluasad an-còmhnaidh
A-nis, cuir na cnothan friogais ris agus measgachadh gu math
Nuair a bhios am bainne air a ghabhail a-steach, cuir an siùcar a-steach gus am bi an halwa tiugh A-nis, cuir pùdar cardamom ris agus bruich airson dà mhionaid
Garnished le cashew friochte, peadalan ròs, vark airgid agus sprig mint
Frithealadh blàth no fuarach.