Glasraich Measgaichte Reasabaidh Stir Fry

Tàthchuid:

• Peas (Matar) - 1 Cupa
• Cauliflower - 1 Cup
< li>Carrots - 1 cupa
• Oinniún (Beag) - 1
• Oinniún Uaine - 2
• Tomato (Meadhanach) - 1
• Chillies Uaine - 3
• Gearradh Ginger Paste - 1 Tsp
• Sùgh Lemon - 1 Tsp
• Iogurt - 1 tbsp
• Spìosan measgaichte - 1 Tsp
• Salann - ¼ Tsp
• Pùdar cearc - ½ Tsp
• Ghee/Ola - 3 Tbsp

Stiùireadh :

Gus tòiseachadh air a’ ghlasraich mheasgaichte bhlasta seo a ghluasad, cuir na grìtheidean gu lèir còmhla ann am bobhla mòr. Tòisich le peasairean, muileann-fraoich, curranan, uinneanan, uinneanan uaine, tomato, agus chili uaine. Cuir a-steach am pasgan ginger garlic, sùgh lemonan, iogart, spìosraidhean measgaichte, salann, agus pùdar cearc. Meudaich a h-uile càil gu math gus dèanamh cinnteach gu bheil na glasraich air an còmhdach gu cothromach leis na spìosraidhean.

An dèidh measgachadh, leig leis na glasraich marinate airson 10 mionaidean. Tha an ceum seo deatamach airson na blasan àrdachadh agus an ullachadh airson còcaireachd.

Ann am pras-frithealaidh, teas ghee no ola thairis air teas meadhanach gu àrd. Aon uair 's gu bheil an ola teth, cuir a-steach na glasraich marinated agad. Fris iad airson timcheall air 5 mionaidean, no gus am bi iad air am bruich ach cùm grèim beag orra.

Tha am frith-fhrith-lusan measgaichte seo chan ann a-mhàin fallain ach cuideachd làn de bheathachadh. Feuch an seirbheisich e mar chliathaich no mar phrìomh chùrsa airson dìnnear luath is furasta. Slàn leat!