• Ola còcaireachd 2-3 tbs
Pyaz (Oinniún) air a ghearradh 1 mòr
• Lehsan (Garlic) air a ghearradh le 6-7 clòbh
• Hari mirch (Green chillies) sliseagan 3-4
• Aalo (Buntàta) air a ghoil 3-4
Mairtfheòil qeema (Mince) 250g
• Lal mirch (Red chilli) air a phronnadh 1 tsp
• Salann pinc Himalayan 1 tsp no airson blas
Pùdar mirch Kali (Pùdar piobar dubh) 1 tsp
• Pùdar cearc 1 & ½ tsp
li>
• Pùdar mirch sàbhailte (Pùdar piobar geal) ½ tsp
• Zeera (sìol Cumin) air a ròstadh & air a phronnadh ½ tsp
• Flùr arbhair 2-3 tbs
• >Anda (ugh) 1
• Ola còcaireachd airson frithidh

Ann am pana-fhrithealaidh, cuir ola còcaireachd, oinniún, garllan, chilis uaine & friogais air lasair mheadhanach gus am bi e buidhe & cuir gu aon taobh. Ann an treidhe mòr, cuir buntàta & mash gu math le cuideachadh bho masher. Cuir a-steach mince-feòil, chilli dearg air a phronnadh, salann pinc, pùdar piobar dubh, pùdar cearc, pùdar geal piobar, sìol cumin, flùr arbhair, oinniún friochte, garlic & chillis, ugh & measgachadh gus an tèid iad còmhla. Ann an wok, teas an ola còcaireachd agus friogais air teine ​​​​meadhanach gus am bi e donn òir. Dèan seirbheis le cupan tomato!