• tacos:
  - 4-5 buntàta milis meadhanach, air a slaodadh & air a ghearradh ann an ciùban 1/2" - 2 tbsp ola ollaidh
  - 1 tsp salainn
  - 2 tsp garlic pùdar
  - 2 tsp cumin talmhainn
  - 2 tsp pùdar chili
  - 1 tsp oregano tiormaichte
  - 15oz can pònairean dubha, air an drèanadh & air an roladh
  - 10-12 tortillas arbhair
  - 1/2 cupan cilantro ùr gearraichte (mu 1/3 de chupa)
sabhs chipotle:
- 3/4 cupan bainne cnò-chnò làn-geir (1/2 de chnap 13.5oz)< br> - 4-6 piobair chipotle ann an sabhs adobo (stèidhichte air roghainn spìosraidh)
- 1/2 tsp salainn + a bharrachd airson blas
- sùgh 1/2 aoil

Preheat an àmhainn gu 400 ceum agus loidhne pana duilleig le parchment. Crùisg agus ciùb am buntàta milis, an uairsin cuir a-steach an ola, salann, garlic, cumin, pùdar chili, & oregano. Gluasad dhan phana-dhuilleag agus fuine airson 40-50 mionaid, a’ tilgeil letheach slighe troimhe, gus am bi iad tairgse air an taobh a-staigh & crispy air an taobh a-muigh.

Fhad ‘s a bhios iad a’ còcaireachd, dèan an sabhs le bhith a’ measgachadh a’ bhainne cnò-chnò, piobair chipotle. , salann, & aol ann am measgadair no ann am pròiseasar bìdh gus am bi e rèidh. Suidhich gu aon taobh.

Ullaich na tortillas le bhith a’ cur beagan ola air làmhan glan agus a’ còmhdach gach fear dhiubh. Microwave na tortillas ann an baidsean de 2-3 air an cruachadh airson timcheall air 20 diog le searbhadair pàipear tais air a mhullach gus a dhèanamh bog. Cuir air duilleag mhòr fa leth.

Cuir ~1 tbsp den t-sauce chipotle gu meadhan gach tortilla air a’ phana. Cuir eadhon cuibhreannan den bhuntàta milis agus na pònairean dubha air aon taobh den tortilla (na dèan cus stuth) agus an uairsin paisg na leth.

Lùghdaich an àmhainn gu 375 agus bruich airson 12-16 mionaidean, no gus tha na tortillas crispy. Sa bhad ràith an taobh a-muigh le crathadh salainn. Bàrr le cilantro gearraichte agus frithealadh leis an t-sauce a bharrachd air an taobh. Slàn leat!!