Tàthchuid

• Chapathi
• Cearc (air a ghearradh na phìosan)
• Oinniún (air a ghearradh gu breagha)
• Tomato (air a ghearradh )
• Garlic (biorach)
• Ginger (biorach)
Pùdar chili
• Pùdar turmeric
• Pùdar coriander
• Gam masala
• Salann (airson blas)
• Uighean (air an goil agus air an gearradh ann an leth)
Ola còcaireachd
• Coriander ùr (airson garnish)

Stiùireadh

1. Tòisich le bhith ag ullachadh gravy cearc. Teas an ola ann am pana thairis air teas meadhanach.
2. Cuir na h-uinneanan gearraichte a-steach agus bruich gus am bi iad donn buidhe.
3. Measgaich am mionach garlic agus an ginger, agus saute gus am bi e cùbhraidh.
4. Cuir ris na tomataichean gearraichte, am pùdar chili, am pùdar turmeric, agus am pùdar coriander. Bruich gus am bi na tomataichean bog.
5. Cuir na pìosan cice ris agus bruich gus nach bi iad pinc tuilleadh.
6. Thoir a-steach uisge gu leòr airson a’ chearc a chòmhdach agus thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus leig leis suirghe gus am bi an cearc làn bruich.
7. Cuir a-steach garam masala agus salann airson blas. Leig leis an gravy tiugh a rèir an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
8. Fhad 's a bhios an cearc a' còcaireachd, ullaich a' chapathi a rèir do reasabaidh no stiùireadh pacaid.
9. Nuair a bhios a h-uile càil deiseil, frithealadh a' chapathi leis an gravy cearc, air a sgeadachadh le leth uighean bruite agus coriander ùr.