Tàthchuid:

Ullaich Cèic Chocolate (Sreath 1):
-ugh 1
-Olper's Milk ½ Cup
-Ola còcaireachd ¼ Cupa< br>-Banilla brìgh 1 tsp
-Bareek cheeni ½ Cupa
-Maida 1 & ¼ Cupa
-Pùdar cocoa ¼ Cupa
-Salann pinc Himalayan ¼ tsp
-Pùdar bèicearachd 1 tsp
br>-Soda bèicearachd ½ tsp
-Uachdar teth ½ cupa

Ullaich Mousse Seoclaid (Sreath 2):
-Ciùban deigh mar a dh’ fheumar
-Uachdar Olper air fhuarachadh 250ml
- Seòclaid dorcha leth-mhilis air a ghràtadh 150g
-siùcar reòthte 4 tbs
-Siùcair vanilla 1 tsp

Ullaich Seoclaid Top Shell (Sreath 4):
-Semi seoclaid dorcha grated 100g gràtaichte
> -Ola cnò-chnò 1 tsp
-sioraip-siùcair
-Pùdar cocoa

Stiùireadh:

Ullaich cèic seoclaid (Sreath 1):< br>Ann am bobhla, cuir ugh, bainne, ola còcaireachd, brìgh vanilla, siùcar caster & buail gu math.
Air bobhla cuir criathar, cuir flùr làn-adhbhar, pùdar cocoa, salann pinc, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd & criathraich còmhla agus an uairsin buail gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
Cuir uisge teth ris & buail gu math.
Air pana bèicearachd 8-òirleach greased air a lìnigeadh le pàipear ìm, dòirt batter cèic & tap grunn thursan.
Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach aig 180C airson 30 mionaid (air a’ chliath as ìsle).
Leig leis fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair.

Ullaich Chocolate Mousse (Sreath 2):
Ann am bobhla mòr, cuir na ciùban deigh, cuir bobhla eile. cuir a-steach e, cuir uachdar & buail airson 3-4 mionaidean.
Cuir siùcar icing, teòclaid vanilla & buail gus am bi stùcan stiff.
Ann am bobhla beag eile, cuir seoclaid dorcha, 3-4 tbs de uachdar & microwave airson mionaid agus an uair sin measgta gu math gus am bi e rèidh.
A-nis cuir seoclaid leaghte ann am measgachadh uachdar & buail gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
Gluais gu poca pìobaireachd & fuaraich gus an cleachd thu e.

Ullaich Seaclaid Top Shell ( Sreath 4):
Ann am bobhla, cuir seoclaid dorcha, ola cnò-chnò & microwave airson mionaid agus an uairsin measgachadh gu math gus am bi e rèidh.
Thoir air falbh a’ chèic bhon phana bèicearachd & trim cèic a rèir meud staoin cèic le cuideachadh cruinn cutter (6.5” tiona cèic).
Cuir a’ chèic ann am bonn a’ bhogsa staoin, cuir siorup siùcair ris & leig leis bogadh airson 10 mionaidean.
Pìob a-mach mousse seoclaid ullaichte air a’ chèic & sgaoil gu cothromach.
Pìob a-mach sreath tana de ganache teòclaid (còmhdach 3) & sgaoil gu cothromach.
Doirt teòclaid leaghte, sgaoil gu cothromach & fuaraich gus an tèid a shuidheachadh.
Caith pùdar cocoa & thoir e dha do luchd-gràidh.