Tàthchuid cearc TUSCAN:

• 2 bhroilleach chearc mhòir, air an gearradh ann an leth (1 1/2 lbs)
• 1 spàin-tì salainn, air a roinn, neo airson blasad
• 1/2 tsp piobar dubh, roinnte
• 1/2 tsp pùdar garlic
• 2 tbsp ola ollaidh, roinnte
• 1 tbsp ìm
• 8 unsa balgan-buachair, air an gearradh gu tiugh
• 1/4 cupan tomàtothan air an tiormachadh leis a’ ghrian (paca), air an drèanadh agus air an gearradh
• 1/4 cupan oinniún uaine, pàirtean uaine, gearraichte
• 3 clòbh garlic, air a ghearradh
• 1 1/2 cupan uachdar cuipeadh trom
• 1/2 cupan càise parmesan, gearraichte
• 2 chupa spionag ùr