Aon reasabaidh pan baked chickpea agus glasraich
- Tàthchuid:
✅ 👉 MÒR DIS Bèicearachd: 9 X13 òirleach
1 Cupa Broth Glasraich/Stoc
1/4 Cupa Passata/Tomato Puree
1/2 spàin-tì turmeric
1/4 spàin-tì piobar cayenne
500g buntàta buidhe (Yukon Gold) - Gearr a-steach do gheugan
2 chupa cearcan bruichte (sodium ìosal)
1 + 1/2 spàin-bùird de garlic - Oinniún dearg air a ghearradh gu grinn
250g - 2 oinniún beag no 1 mòr dearg - air a ghearradh ann an sliseagan tiugh 3/8 òirleach
200g Tomatoes Cherry no Grape
200g Pònairean Uaine - Gearr pìosan 2 + 1/2 òirleach a dh’ fhaid< br>Salainn airson blasad
3+1/2 spàin-bùird de dh’ola ollaidh
Garnish:
1 spàin-bùird peirsil - air a ghearradh gu breagha
1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh - ROGHAINNEACH - cuir peirsil na àite
1 spàin-bùird ola ollaidh (chuir mi ola ollaidh fuar-bhrùthaichte organach ris)
Piobar dubh ùr-talmhainn airson blasad - Dòigh:
Nigh gu mionaideach na glasraich. Tòisich le bhith ag ullachadh nan glasraich. Gearr am buntàta gu pìosan, gearraich na pònairean uaine ann am pìosan 2 + 1/2 òirleach, gearraich an oinniún dearg ann an sliseagan tiugh 3/8 òirleach, gearraich an garlic gu breagha. Drag 1 canastair de chickpea bruich NO 2 chupa de chickpeas air am bruich aig an taigh.
TEASACHD AN àmhainn gu 400 F.
Airson an èididh - Gu bobhla, cuir am puree passata/tomato, broth glasraich/stoc, turmeric. agus piobar cayenne. Meudaich gu mionaideach gus am bi na spìosraidhean air an deagh cho-cheangal. Suidhich gu aon taobh.
Gu mias bèicearachd 9 x 13 òirleach gluais na pìosan buntàta is sgaoil iad e. An uairsin còmhdaich le cearcan bruich, uinneanan dearg, pònairean uaine, agus cherry tomatoes. Crathaidh an salann gu cothromach air feadh nan sreathan glasraich agus an uair sin dòrtaidh an t-aodach gu cothromach thairis air na glasraich làn. An uairsin dòirt an ola ollaidh. Cuir pìos pàipear parchment air mullach na glasraich agus an uairsin còmhdaich le foil alúmanaim. SEAL IT WELL.
Bèicear e còmhdaichte aig 400 F ann an àmhainn ro-theas airson 50 mionaid no gus am bi am buntàta bruich. An uairsin thoir air falbh a’ mhias bèicearachd bhon àmhainn agus thoir air falbh am foil alùmanum / pàipear parchment. Bèicear e UNCOVERED airson 15 mionaidean eile.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leis suidhe air raca uèir. Garnish le peirsil gearraichte no / agus dill, piobar dubh agus dòrt de ola ollaidh. Thoir measgachadh socair dha. Dèan frithealadh teth le taobh de aran crùbach no rus no / agus salad taobh uaine. Bidh seo a’ fàgail 4 gu 5 servings. - MOLAIDHEAN CUDROMACH:
SGRÌOBHAICHE NA GHLASRAIDHEAN SAN Òrdugh A MHOLADH MAR A DH’ OBRACHADH FEARR.