Comhábhair

1 cupán Semolina
Ola
1 tsp Síolta Mustard
4 Chillies Glas
Ginger
Púdar Asafoetida
2 Oinniún
Salann
Púdar Turmeric
Púdar Chilli Dearg
Cairéad
Pónairí
Piseanna Glasa
Uisce
Ghee
Duilleoga Coriander

- Semolina rósta tirim i bpanna. Nuair a bheidh siad rósta, lig dó fuarú.
- I bpanna ag bun an domhain, teas an ola agus cuir síolta mustaird leis.
- Lig do na síolta mustaird a shruthlú agus níos déanaí cuir cillí glasa, ginger, púdar asafoetida, go mín oinniúin mionghearrtha agus salann chun blaiseadh.
- Nuair a bheidh na oinniúin cócaráilte beagán cuir púdar turmeric, púdar cillí dearg, cairéad, pónairí, piseanna glasa leis an meascán agus measc go maith.
- Cuir roinnt uisce leis chun an cócaireacht a dhéanamh glasraí.
- Clúdaigh an clúdach agus lig dó cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
- Cuir semolina rósta leis agus measc go maith.
- Ós rud é gurb é 1:2 an cóimheas le haghaidh upma, cuir dhá chupán uisce ar cheann amháin cupán semolina.
- Measc go maith é agus cuir duilleoga lus an choire leis.
- Tá upma sláintiúil agus blasta réidh le freastal!