Comhábhair

• Apple Gourd (Tinda) - 500g
• Oinniún - 2 mheánmhéide, mionghearrtha
Trátaí - 2 mheánmhéide, gearrtha go mín< /li>
• Green Chilies - 2, scoilt
• Greamaigh Sinséar-Gairleog - 1 tsp
• Púdar Turmeric - 1/2 tsp
• Púdar Coriander - 1 tsp
• Púdar Red Chili - 1/2 tsp
• Púdar Garam Masala - 1/2 tsp
• Salann - chun blas a chur air
• Ola Mhústard - 2 tbsp
• Coriander Úr - le haghaidh garnish

Oideas

1. Nigh agus craiceann na gourds, ansin slisne ina dingeacha iad nó píosaí.
2. Téigh an ola i bpanna, cuir na oinniúin mionghearrtha leis, agus cócaráil go dtí go n-iompaíonn siad donn órga.
imíonn boladh amh.
3. Ar aghaidh, cuir na trátaí leis agus cócaráil go dtí go n-iompaíonn siad bog.
4. Anois, cuir an púdar turmeric, an púdar lus an choire, an púdar chili dearg, an garam masala, agus an salann leis. . Measc go maith agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad.
5. Ar deireadh, cuir na slisní gourd úll leis, cóta go maith leis an masala iad, cuir splancscáileán uisce leis, clúdaigh, agus cócaráil go dtí go bhfuil siad bog.
6. Gaisnis le lus an choire úr agus riar te le róti nó rís.