Stíl Bihari Curaí Caorach

Comhábhair:
- Caorach
- Oinniúin, mionghearrtha Trátaí, mionghearrthaIógart
- Gairleog-garlic taosg Púdar Turmeric
- Púdar Chilli Dearg
- Síolta Cumin
- Púdar Coriander >Garam Masala
- Salann chun blaiseadh
- Ola
Treoracha:
1. Teas an ola i bpanna agus cuir síolta cumin leis. Corraigh go mbeidh siad sizzle.
2. Cuir oinniúin mionghearrtha leis agus cócaráil go dtí go n-iompaíonn siad donn órga.
3. Cuir taosrán gairleog sinséir leis agus cócaráil go dtí go n-imíonn an t-aroma amh.
4. Cuir turmeric, púdar chili dearg, púdar lus an choire, agus garam masala leis. Cócaráil ar theas íseal ar feadh nóiméid.
5. Cuir na trátaí mionghearrtha leis agus cócaráil go dtí go scarann an ola.
6. Cuir píosaí caoireola, iógart, agus salann leis. Cócaráil ar mheán-lasair go dtí go bhfágann sé ola.
7. Cuir uisce leis más gá agus lig dó cócaireacht go bhfuil an caoireoil bog.
8. Garnish le cilantro agus riar te.