Spionáiste Vegan Feta Empanadas

Comhábhair

• 3 chupán plúir uilechríche (360g)
• 1 tsp salainn
• >1 cupán uisce te (cuir níos mó más gá) (240ml)
• 2-3 tbsp ola glasraí
• 200 g cáis feta vegan, mionghearrtha (7oz)
• 2 chupán spionáiste úr, mionghearrtha (60g)
• Luibheanna úra (roghnach), mionghearrtha

Treoracha

Céim 1: Ullmhaigh an Taos

I mbabhla mór, cuir 3 chupán (360g) de phlúr uilechuspóra le chéile le 1 tsp salainn. De réir a chéile cuir 1 cupán (240ml) d'uisce te agus corraigh. Má bhraitheann an taos ró-tirim, cuir beagán níos mó uisce, spúnóg bhoird amháin ag an am, go dtí go dtiocfaidh an taos le chéile. Nuair a bheidh tú comhcheangailte, cuir 2-3 tbsp ola glasraí agus knead an taos go dtí go réidh agus leaisteach, thart ar 5-7 nóiméad. Clúdaigh an taos agus lig dó scíth a ligean ar feadh 20-30 nóiméad.

Céim 2: Ullmhaigh an líonadh

Agus an taos ar fos, measc 200g (7oz) de vegan feta mionghearrtha le 2 chupán. (60g) de spionáiste mionghearrtha. Is féidir leat luibheanna úra cosúil le peirsil nó cilantro a chur leis freisin chun blas breise a fháil.

Céim 3: Cuir na Empanadas le chéile

Roinn an taos ina 4 chuid chothroma agus rollaigh gach ceann ina liathróid. Lig dóibh sosa ar feadh 20 nóiméad eile. Tar éis scíthe, rollaigh gach liathróid taos isteach i diosca tanaí. Fliuch na himill go héadrom, cuir spúnóg flaithiúil den mheascán spionáiste agus feta ar thaobh amháin, fillte an taos os a chionn, agus brúigh na himill go daingean chun séala.

Céim 4: Fry to Perfection

p>Téigh an ola i bpanna thar theas meánach. Fry na empanadas go dtí go bhfuil siad órga agus crispy, thart ar 2-3 nóiméad in aghaidh an taobh. Cuir ar thuáille páipéir chun aon ola breise a dhraenáil.

Céim 5: Freastal & Bain sult as

Nuair a bheidh sé crispy agus te, tá do Vegan Spionáiste & Feta Empanadas réidh le freastal! Bain sult as iad mar shneaiceanna, taobhmhias, nó príomhchúrsa.