50 gms Tamarind

1 chupán Uisce (te)

100 gms Jaggery

1 tsp Púdar Síolta Coriander & Cumin

1/2 tsp Salann Dubh

1/2 tsp Púdar Sinséar (tirim)

1/2 tsp Púdar Chilli Dearg Caismíris

Salann

Modh: cuirimis tús leis an Tamarind a maos sa Bhabhla le huisce (te) ar feadh 15 go 20 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad cuir an Tamarind isteach sa chumascóir chun an taos a dhéanamh. Ansin, brú ar an laíon Tamarind (mar a thaispeántar san fhíseán) agus cuir an t-uisce a úsáideann maos an Tamarind. Anois cuir an Laíon Tamarind sa Phanna ar feadh 2 go 3 nóiméad agus ansin cuir Púdar Síolta Jaggery, Coriander & Cumin, Salann Dubh, Púdar Sinséar (tirim), Púdar Chilli Dearg Caismíris, Salann. Ansin, boil an Seatnaí ar feadh 3 go 4 nóiméad ina dhiaidh sin cuir Síolta Sesame leis. An Chéad mhúchadh an lasair eile agus tá do Chutney Tamarind Sweet & Géar réidh le freastal.