Samosa Puinseáibis
- Comhábhair:
- I gcás an taos:
2 chupán (250g) Plúr
1/4 cupán (60ml) Ola nó ghee leáite
br>1/4 cupán (60ml) Uisce
1/2 teaspoon Salann - Chun an líonadh:
2 spúnóg Ola
3 Prátaí, bruite ( 500g)
1 cupán (150g) Piseanna glasa, úr nó reoite
2 spúnóg Duilleoga lus an choire, mionghearrtha
1 chili glas, mionghearrtha go mín
8-10 Caisiú, brúite (roghnach)
2 -3 clóibh gairleog, brúite
1 spúnóg ghreamú Sinséar
1 teaspoon síolta lus an choire, brúite
1/2 teaspoon Garam masala
1 teaspoon púdar Chili
1 teaspoon síolta Cumin
1 teaspoon Turmeric
1 spúnóg bhoird Sú líomóide
Salann chun blaiseadh
1/4 cupán (60ml) Uisce - Treoracha:
- 1. Déan an taos: i mbabhla meascadh mór, measc plúr agus salann. Cuir an ola leis agus ansin tosú ag meascadh le do mhéara, rub an plúr leis an ola go dtí go bhfuil an ola ionchorpraithe go maith. Nuair a ionchorpraítear é, bíonn an meascán cosúil le blúiríní.
- 2. Tosaigh ag cur uisce, de réir a chéile agus meascáin chun taos righin a dhéanamh (níor chóir go mbeadh an taos bog). Clúdaigh an taos agus lig scíth ar feadh 30 nóiméad.
- ... Lean ar aghaidh ag léamh ar mo shuíomh Gréasáin.