Comhábhair:

• 2 chupán / 1 canna (540ml can) Sicíní Cócaráilte
• Salann chun blaiseadh
• 1 Taespúnóg Paprika (Gan Deatach)
• 1/2 teaspoon Piobar Dubh Meilte
• 1/4 teaspoon Piobar Cayenne (Roghnach)
1+1/2 spúnóg bhoird Ola olóige
• 500g Cabáiste (1/2 ceann cabáiste beag) - nite / croí a bhaint / stialladh / fuaraithe sa chuisneoir
• 85g / 1/2 Avocado - gearrtha isteach ciúbanna
• Micrigreens / Sprouts le haghaidh bearrtha
• 85g / 1/2 cupán (pacáilte go daingean) Avocado aibí (1/2 d’avocado meánmhéide)
• 125g / 1/2 Cupán Iógart Neamh-mhilsithe/Gnáthphlandaí (Chuir mé iógart coirce isteach atá comhsheasmhach níos tibhe / Is féidir le neamhvegans iógart rialta a úsáid)
• 40g / 1/2 Corn Oinniún Glas - mionghearrtha< /li>
• 12g / 1/4 cupán Cilantro - mionghearrtha
• 25g / 2 spúnóg bhoird (nó chun blas a) Jalapeno (Jalapeno leathmhéide) - mionghearrtha
• 5 go 6g / 1 clóibh gairleog - mionghearrtha
• Salann chun blas a chur air (tá 1+1/8 taespúnóg de shalann bándearg Himalayan curtha agam)
• 1 teaspoon DIJON Mustard (Ní oibreoidh mustaird Bhéarla don oideas seo)
• 1/2 spúnóg bhoird de shioróip mhailpe nó chun a bhlaiseadh
• 1 spúnóg bhoird Ola olóige (chuir mé ola olóige fuarbhrúite orgánach leis)
• 3 go 4 spúnóg bhoird Aoil nó Sú líomóide (Chuir mé 4 spúnóg bhoird leis mar is maith liom é beagán géar)
/ ul>

Chun chickpeas rósta, taosc go maith 1 can de chickpeas bruite nó 2 chupán de chickpeas cócaráilte sa bhaile. Lig dó suí sa strainer chun fáil réidh leis an iomarca leacht.

Tosaigh trí aon duilleoga tirim seachtracha a bhaint den chabáiste agus nigh go críochnúil an cabáiste iomlán. Anois gearrtha leath ceann cabáiste ina cheathrúna agus bain an croí. Gearr an cabáiste agus fuaraigh sa chuisneoir é go dtí go n-úsáidfear é. (Sábháil croí agus duilleoga seachtracha an chabáiste le haghaidh anraithí agus stobhach)

Réamh an róthéamh go 400F. Bheadh ​​an chickpea draenáilte go maith faoin am seo. Aistrigh na chickpeas chuig babhla. Cuir salann, paprika, piobar dubh, piobar cayenne & ola olóige leis. Measc go maith. Scaip amach é ar thráidire bácála atá líneáilte le páipéar pár i sraith amháin. Ná plódaithe nó ní róstálann na sicíní i gceart. Bácáil ag 400F in oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad - GO DTÍ AN DÓITEAS inmhianaithe. Is fearr liom na chickpeas a róstadh go dtí go bhfuil sé CRISPY AR AN taobh amuigh AGUS bog AR AN taobh istigh agus thóg sé 20 nóiméad dom i mo oigheann é sin a bhaint amach, ach tá GACH Oighinn DIFRIÚLA SO NÍOS Coigeartaigh AN AM BÁCÁLA DÁRTA. Ná fág san oigheann é ar feadh i bhfad nó éireoidh na sicíní crua agus tirim (ach amháin más é sin an rogha). Mar mhalairt air sin, D'FHÉADFAÍODH FREISIN na sicíní a fhriochadh más fearr leat.

Chun an cóiriú a dhéanamh, cuir an avocado, iógart plain bunaithe ar phlandaí, oinniún glas, cilantro, clóibh gairleog, jalapeno, salann, mustaird dijon, síoróip mhailpe, ola olóige, sú aoil/líomóin chuig mionghearrthóir. Déan é a chumasc go maith. Ansin fuaraigh sa chuisneoir é go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.

Chun an sailéad a chur le chéile, tosaigh ag gearradh an chuid eile 1/2 den avocado i bpíosaí beaga. Cuir an cóiriú sailéad (LE BHLAS) leis an gcabáiste fuaraithe, SULA BHFUIL FREASTAL AR AGHAIDH, ar an mbealach sin ní éireoidh an sailéad soggy. Barr gach babhla cabáiste le cúpla píosa avocado, chickpeas rósta agus roinnt microgreens / sprouts.

D'fhéadfadh am róstadh na chickpeas athrú ag brath ar an gcineál do oigheann, SO COIGEARTÚ AN AM DÁRTA< /b>

De rogha air sin, d’fhéadfá na sicíní a fhriochadh le hola olóige agus spíosraí ar an sorn. Tá blas an-mhaith ar an sailéad seo fuar. Ar an mbealach sin ní éireoidh an sailéad soggy

Stóráil aon rud atá fágtha sa chuisneoir ar feadh suas le 1 lá amháin, gan a bheith níos faide ná sin.