Bradán BBQ

• 1 phunt filléid bradán
• 1/4 cupán anlann BBQ
• Salann agus piobar chun blaiseadh

Treoracha:

1. Réamh an friochtán aer go 400°F (200°C).
2. Séasúr an bradán le salann agus piobar.
3. Scuab anlann BBQ go fial thar na filléid bradán.
4. Cuir an bradán sa chiseán friochta aeir.
5. Cócaireacht ar feadh 8-10 nóiméad go dtí go bhfuil an bradán cócaráilte tríd agus calóga go héasca le forc.

Giotán Stéig agus Prátaí

• Stéig phunt, gearrtha i bpíosaí méide greim
• 2 phráta mheánmhéide, dísle
• 2 spúnóg ola olóige
• 1 teaspoon púdar gairleog
• Salann agus piobar chun blaiseadh

Treoracha:

1. Réamh an friochtán aer go 400°F (200°C).
2. I mbabhla, caith an steak agus prátaí le hola olóige, púdar gairleog, salann agus piobar.
3. Cuir an meascán leis an gciseán friochta aeir.
4. Cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad, croith an ciseán leath bealaigh tríd, go dtí go bhfuil na prátaí brioscach agus go bhfuil an steak bruite go dtí an doneness inmhianaithe.

Sicín Sinséar Mil

• 1 phunt pluide sicín, gan chnámh agus gan chraiceann
• 1/4 cupán mil
• 2 spúnóg anlann soighe
• 1 spúnóg bhoird ginger grátáilte
• Salann chun blaiseadh

Treoracha:

1. I mbabhla, meascadh mil, soy sauce, sinséar agus salann.
2. Cuir pluide sicín leis agus cóta go maith.
3. Réamh an friochtán aer go 375°F (190°C).
4. Cuir sicín marinated sa chiseán friochta aeir.
5. Cócaireacht ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil an sicín bruite tríd agus go bhfuil glaze deas.

Grúiscín Cáis

• 1 phunt mairteola meilte
• 1 chupán cáise mionghearrtha
• 4 tortillas mhóra
• 1/2 cupán leitís, mionghearrtha
• 1/4 cupán slisní picilte
• 1/4 cupán ketchup
• 1 spúnóg bhoird mustaird

Treoracha:

1. Donn an mhairteoil mheilte i sgilet agus taosc an iomarca saille.
2. Leag tortilla cothrom agus ciseal le mairteoil mheilte, cáis, leitís, picilí, ketchup, agus mustaird.
3. Folaig na tortillas chun fillte a chruthú.
4. Réamh an friochtán aer go 380°F (193°C).
5. Cuir an brat sa chuisneoir aeir agus cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go mbeidh siad donn órga.

Fillte Sicín Buabhall

• 1 phunt sicín mionghearrtha
• 1/4 cupán anlann buabhall
• 4 tortillas mhóra
• 1 cupán leitís, mionghearrtha
• 1/2 chupán feistis feirm

Treoracha:

1. I mbabhla, measc an sicín mionghearrtha le anlann buabhall.
2. Leag tortilla árasán, cuir sicín bíosún, leitís, agus feirm feistis.
3. Timigh go docht agus cuir sa chiseán friochta aeir.
4. Cócaireacht ag 370°F (188°C) ar feadh 8-10 nóiméad go dtí go mbeidh sé brioscach.