Rava dosa

Comhábhair:

Modh:

I mbabhla cuir na comhábhair go léir leis agus measc go maith, cuir isteach 2 chupán uisce ar dtús agus measc go maith. , déan cinnte nár cheart cnapáin a bheith ann, nuair a mheasctar go maith é cuir an t-uisce atá fágtha leis agus measc go maith, lig an fuidreamh ar feadh ½ uair an chloig ar a laghad.
Nuair a bheidh tú scíth go maith ar feadh leathuaire, tá do fuidrimh dosa réidh le fáil. dosa crisp agus mín moltar pana dosa ceart neamh-bata a úsáid mura bhfuil is féidir leat aon phanna dea-séasúrtha eile a úsáid.
Socraigh dosa tawa neamh-bata ar theas ard, seiceáil an teocht trí roinnt uisce a sprinkling ba chóir dó. galú, nuair a bhíonn an tawa te go leor cuir roinnt oinniúin mionghearrtha ar fud an tawa, corraigh anois an fuidrimh uair amháin agus é a dhoirteadh ar fud an tawa.
De réir mar a dhoirtfidh tú beidh an fuidrimh dosa ina mhogalra cosúil le huigeacht, an uigeacht seo tábhachtach don dáileog agus sin an chaoi a n-éiríonn sé difriúil leis an gcuid eile den dáileog. Déan cinnte nach ndéanann tú ró-dhoirteadh ar an fuidrimh dosa nó más rud é go n-éireoidh sé brioscach beidh sé soggy.
Nuair a dhoirteann tú an fuidrimh ísligh an lasair agus lig don dosa cócaireacht ar lasair mheánach, doirt gee nó ola de réir do rogha.
Mar agus nuair a bhíonn an dosa ag cócaireacht ar lasair mheánach, tosóidh an taise ón dosa ag galú agus déanfaidh sé sin an dosa briosc. Cócaráil go dtí go bhfuil an dosa briosc & donn órga.
Anseo tá mé fillte i dtriantán is féidir leat é a fhilleadh ina leath nó ina cheathrú de réir do rogha féin, tá do rava crispy dosa réidh
Freastail te leis an gcutney cnó cócó & sambhar.