Púdar Seatnaí Glas Meandaracha
Comhábhair:
- Lehsan (Gairleog) slisní tanaí 4 clóibh
- Hari mirch (Cillís Glas) slisnithe 4-5
- Adrak (Gairleog) slices tanaí 1 orlach píosa< /li>
- Hara dhania (Coriander Úr) 1 chnuasach
- Podina (duilleoga mionta) 1 braon
- Bhunay chanay (gram rósta) ½ Cup
- Zeera (Síolta Cumin) 1 tsp
- Salann bándearg Himalayan ½ tsp nó chun blas Tatri (aigéad citreach) ½ tsp
- Kala namak (salann dubh) ½ tsp Conas púdar Seatnaí a úsáid chun Seatnaí Glas a dhéanamh i soicindí:
- Púdar Seatnaí Glas 4 tbs
- Uisce te ½ Cup
- I bhfriochtán, cuir gairleog, cillí glasa, ginger & rósta tirim ar lasair íseal ar feadh 4-5 nóiméad.
- Cuir lus an choire, duilleoga mionta, meascáin go maith & rósta tirim ar íseal. lasadh go dtí go bhfuil na comhábhair go léir triomaithe & crispy (6-8 nóiméad).
- Lig dó fuarú.
- I muileann meilte, cuir comhábhair rósta tirime, gram rósta, síolta cumin, salann bándearg, aigéad citreach, salann dubh & meileann go maith chun púdar mín a dhéanamh (Toradh: thart ar 100g).
- Is féidir é a stóráil i bpróca aerdhíonach tirim agus glan ar feadh suas le 1 mhí (Seilfré)
- Conas púdar Seatnaí a úsáid chun Glas a dhéanamh Seatnaí i soicindí:
- I mbabhla, cuir 4 tbs de phúdar Seatnaí Glas ullmhaithe, uisce te & measc go maith.
- Freastail le hearraí friochta!
/li>