COMHÁBHAIR:

3 phunt prátaí milse scafa

1 teaspoon ola olóige mhaighdean breise

1/2 oinniún dísle

2 clóibh gairleog, mionfheoil

1 teaspoon Rosemary úr gearrtha go mín

1/3 cupán iógart orgánach Gréagach

salann agus piobar chun blaiseadh

TREORACHA

Gearr na prátaí milse ina smután beag agus gal i gciseán galtán ar feadh 20-25 nóiméad nó go dtí go mbeidh na prátaí forc-thairgthe.

Agus na prátaí ag cócaireacht, teas iad an ola olóige i scilléad meánach neamh-mhaide agus sáibh do chuid oinniúin agus gairleog mar aon le pinch salainn ar feadh thart ar 8 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad cumhra agus tréshoilseach.

I mbabhla meánach cuir le chéile na prátaí milse, an oinniún agus an oinniún steamed. meascán gairleog, Rosemary, agus iógart Gréagach.

Mash gach rud le chéile agus séasúr le salann agus piobar.

Freastal agus taitneamh a bhaint as!