POT te vegetarian

Comhábhair

200 gms - Núdail (bruite)
200 gms - Paneer (ciúbáilte) )
8-10 - Cornaí Babaí (gearrtha)
½ - Piobar Cloigín Dearg & Buí (slisnithe)
10-12 - Duilleoga Spionáiste
½ - Sú líomóide
1 tbsp - Greamaigh Sesame
Duilleoga Coriander (mionghearrtha)
>1½ tbsp - Píseanna talún Tósta (brúite)
Calóga Chilli (1 tbsp + ½ tsp, iomlán 1½ tsp)
1 tsp - Anlann Soighe Dorcha
1 - Star Anise
Gairleog Mhionaithe (½ tsp + ½ tsp, iomlán 1 tsp)
1 - Oinniún (mionghearrtha)
1 - Cairéad (gearrtha)< /li>
1 - Lemon Gras (bata)
2 tbsp - Easanna Coriander (gearrtha)
1 orlach - Sinséar (slisnithe)
1 - Cillí Glasa (slisnithe)
Oinniúin Earraigh Mionghearrtha (le haghaidh garnóireachta)
Duilleoga Coriander Mionghearrtha (le haghaidh garnóireachta)
Salann (de réir blas)

Treoracha

Tosaigh tríd an ola a théamh i bpota mór thar mheán teasa. Cuir an oinniún mionghearrtha, an gairleog mhionaithe, agus an ginger slisnithe leis. Sauté go dtí go bhfuil siad cumhra agus éiríonn na oinniúin tréshoilseach. Ansin, cuir na beacáin cnaipe slisnithe, cairéid mionghearrtha, corns leanbh, agus piobair clog. Corraigh na glasraí ar feadh cúpla nóiméad go dtí go dtosóidh siad ag maolú.

Anois, cuir isteach na núdail bruite agus caith gach rud le chéile go réidh. Sprinkle sna luibheanna measctha, soy sauce dorcha, agus sú líomóide. Corraigh go maith chun na núdail agus na glasraí a chóta go cothrom leis an anlann.

Cuir na ciúbanna paneer, na duilleoga spionáiste agus na calóga cillí leis an bpota. Fill an meascán go réidh, rud a ligeann don spionáiste wilt agus an paneer a théamh suas. Ar deireadh, cuir taosrán sesame, ainíse réalta, agus gais lus an choire mionghearrtha, meascadh gach rud go deas.

Nuair a bheidh gach rud comhcheangailte go maith, blais agus coigeartaigh an blastán le salann agus calóga cillí breise más gá. Freastal te, garnished le oinniúin earraigh mionghearrtha agus duilleoga lus an choire. Bain sult as an Pota Te Glasra saibhir agus sásúil seo le do mhuintir!