Comhábhair:

• Scríobh Green Gram
• Ghee
• Uisce
• Salann

Céimeanna:

Céim 1: Nigh agus soak an gram glas ar feadh 4-5 uair an chloig. Taosc an t-uisce go críochnúil.

Céim 2: Cuir an gram glas sáithithe isteach i cumascóir agus meileann i taosrán mín é trí uisce a chur leis de réir a chéile.

Céim 3: Cuir salann leis agus lean ar aghaidh go dtí chumasc an taos.

Céim 4: Aistrigh an taos isteach i mbabhla agus seiceáil an comhsheasmhacht. Ba chóir go mbeadh sé mín agus go bhféadfaí é a dhoirteadh le tiús meánach. Coinnigh corraigh i gcónaí chun cnapáin a sheachaint.

Céim 6: Nuair a bheidh an taos tiubh, cuir ghee leis agus lean ar aghaidh ag corraigh ar feadh timpeall 10-15 nóiméad. Cinntigh go bhfuil an taos cócaráilte go maith agus go sroicheann sé comhsheasmhacht cosúil le taos.

Céim 7: Lig dó fuarú agus riar an Pesara Kattu leis an ngríosú atá uait.