Comhábhair:
-Lehsan (Gairleog) 12-15 clóibh
-Adrak (Ginger) Píosa 2-orlach
-Hari mirch (chillíní glasa) 2
-Sabut dhania (síolta Coriander) 1 tbs
-Zeera (Síolta Cumin) 2 chuas
-Sabut kali mirch (Piobarnaigh Dhubh) ½ tsp
-Urad daal (Gram dubh scoilte) 1 Cup (250g)
-Sarson ka tel ( Ola mustaird) 1/3 Corn Ionadaí: ola cócaireachta de do rogha
-Rai dana (Síolta mustaird Dubh) 1 tsp
-Pyaz (Oinniún) mionghearrtha 1
púdar beag
-Hing (púdar Asafoetida) ¼ tsp
-Atta (plúr cruithneachta) 3 tbs
-Uisce 5 Cupáin nó mar is gá
-Haldi púdar (Púdar Turmeric) ½ tsp
-Salann bándearg Himalayan 1 & ½ tsp nó chun blas a chur air
-Púdar mirch Lal (Púdar cillí dearg) 1 tsp nó chun blas a chur air
-Hara dhania (coriander úr) dornán mionghearrtha

Treoracha:
-I mortal & pestle, cuir gairleog, ginger, cillí glasa, síolta lus an choire, síolta cumin, piobair dhubh & crush go garbh & curtha ar leataobh.
-I wok, cuir gram dubh scoilte agus rósta tirim ar lasair íseal ar feadh 8-10 nóiméad.
-Lig fuarú.
-I próca meilt, cuir leanntil rósta, meileann go garbh & cuir ar leataobh.
-I bpota, cuir ola mustaird & teas go pointe deataigh é.
-Cuir síolta mustaird dhubh, oinniún, púdar asafoetida, measc go maith & sáigh ar feadh 2-3 nóiméad.
-Cuir spíosraí brúite, plúr cruithneachta agus cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad.
-Cuir lintilí meilte, uisce & measc go maith.
-Cuir púdar turmeric, salann bándearg, púdar cillí dearg, meascadh go maith & a thabhairt chun boil, clúdach agus cócaireacht ar lasair íseal go dtí tairisceana (30-40 nóiméad), seiceáil agus corraigh idir.
-Cuir lus an choire leis agus riar le rís!