Is rogha bricfeasta cothaitheach agus blasta é an Pachai Payaru Dosa seo, ar a dtugtar Green Gram Dosa freisin. Pacáilte le próitéin agus go nádúrtha saor ó ghlútan, tá an dosa seo foirfe do bhéile sláintiúil. Anseo thíos gheobhaidh tú oideas mionsonraithe mar aon le leideanna chun an mhias blasta seo a ullmhú.

Comhábhair

• 1 cupán glas gram (pachai payaru) sáithithe thar oíche
• >1-2 chilies glas (coigeartaigh chun a bhlaiseadh)
• 1/2 orlach sinséar
• Salann chun blaiseadh
• Uisce mar is gá
• Ola nó ghee le haghaidh cócaireachta

Treoracha

1. Ullmhaigh an Fuidrimh: Taosc an gram glas sáithithe agus cumasc i meascthóir é le chilies glas, ginger, agus salann. Cuir uisce leis de réir a chéile chun comhsheasmhacht mhín agus in-doirteadh a bhaint amach.
2. Téamh an Phanna: Teas pana nó tawa neamh-mhaide ar theas meánach. Cinntigh go bhfuil sé greased go maith le hola nó ghee roimh dhoirteadh an fuidrimh.
3. Cócaireacht an Dosa: Doirt ladleful den fuidrimh ar an bpanna te agus scaipeadh é i tairiscint ciorclach go dtí foirm dosa tanaí. Ceobhrán beagán ola thart ar na himill.
4. Smeach agus Freastal: Cook go dtí go n-ardóidh na himill agus go bhfuil an bun donn órga. Smeach agus cócaireacht ar feadh nóiméad breise. Freastal te leis an gcutney sinséir nó le do chutney is fearr leat.

Bain sult as an Pachai Payaru Dosa crispy, blasta don bhricfeasta nó mar shneaiceanna folláin am ar bith den lá!< /p>