Oideas Veg Dosa

Is rogha bricfeasta Indiach coitianta é an Veg Dosa delicious seo a chomhcheanglaíonn maitheas glasraí le uigeacht crispy dosa. Foirfe do maidineacha gnóthacha, is féidir an t-oideas éasca le déanamh seo a ullmhú laistigh de 20 nóiméad!

Comhábhair:

• 1 cupán plúr ríse
• 1/2 cupán urad dal (scoilt ghram dubh)
• 1/2 cupán glasraí measctha mionghearrtha (cairéid, piobair clog, pónairí)
• 1 tsp síolta cumin
• Salann, chun blaiseadh
• Uisce, de réir mar is gá
• Ola, le haghaidh cócaireachta

Treoracha:

1. Soak an urad dal in uisce ar feadh thart ar 4-5 uair an chloig, ansin taosc agus meileann go taos mín.
2. I mbabhla meascadh, le chéile an plúr ríse, urad dal meilte, glasraí measctha mionghearrtha, síolta cumin, agus salann. Cuir uisce leis de réir a chéile chun fuidreamh mín a dhéanamh a bheidh comhsheasmhach ag doirteadh.
3. Téigh greille nó tawa neamh-mhaide thar mheánlasair agus ramhar go héadrom le hola é.
4. Doirt ladleful den fhuidreamh ar an eangach te, agus é a scaipeadh go ciorclach chun sraith tanaí a dhéanamh.
5. Croich beagán ola timpeall na himill agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go n-iompaíonn an dáileog donn órga agus brioscach. Smeach agus cócaráil ar feadh nóiméid eile.
6. Freastail te le siután nó sambar le haghaidh eispéireas bricfeasta den scoth!

Bain sult as an oideas Veg Dosa seo atá éasca agus sláintiúil le haghaidh bricfeasta gasta atá cothaitheach agus blasta!