Comhábhair

• 800g / 6 chupán biatas slisnithe (4 bhiatas mhór)
• 1/2 cupán / 125ml uisce (nó mar is gá)
• >100g / 1 cupán oinniún dearg (slisnithe)

Cóiriú Sailéad

• 2 spúnóg fínéagar fíona bán (nó fínéagar bán)
• 1 spúnóg bhoird de síoróip mhailpe (nó chun blaiseadh)
• 4 spúnóg bhoird ola olóige (moltar fuarbhrúite orgánach)
• 1 go 2 thaespúnóg anlann te (m.sh., Tabasco)
• >Salann chun blaiseadh (moltar 1/2 + 1/8 teaspoon salainn Himalayan Pink)

Comhábhair Bhreise le Freastal

• Leitís mionghearrtha de rogha
li>
• Oinniún picilte agus biatais
• Avocado slisnithe nó mionghearrtha
Spréacha de rogha
• Edamame bruite (bruite ar feadh thart ar 4 nóiméad in uisce saillte)< /li>

Modh

Tosaigh trí na beets a scamhadh, iad a ní, iad a ghearradh ina dhá leath, agus iad a ghearradh ina slisní tiubh 1/8-orlach. Aistrigh na beets slisnithe isteach i bpanna, cuir 1/2 cupán uisce leis, agus clúdaigh an clúdach. Beir chun boil. Nuair a bheidh sé fiuchphointe, nocht, corraigh le haghaidh cócaireachta fiú, clúdaigh arís, agus cócaráil ar theas meánach ar feadh thart ar 6 nóiméad nó go dtí go bhfuil na beets bog fós daingean. Nocht agus méadaigh an teas chun barraíocht uisce a ghalú. Bain ón teas agus lig do na beets fuarú gan clúdach.

Slis an t-oinniún dearg agus cuir ar leataobh é. Chun an sailéad a chóiriú, cuir fínéagar fíon bán, síoróip mhailpe, ola olóige, anlann te agus salann le chéile i mbabhla, ag guairneáil go dtí go mbeidh sé eiblithe. Cuir na beets bruite agus an t-oinniún dearg slisnithe leis an bhfeistis, ag meascadh go maith go dtí go mbeidh siad brataithe. Stóráil i gcuisneoir i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh 3 go 4 lá.

Freastal ar an sailéad biatas ar leaba leitís, cuir avocado agus péacáin, nó é a úsáid mar bhlaistiú bearrtha le haghaidh ceapairí. Bain sult as an sailéad cothaitheach bríomhar seo mar thaobh nó mar chuid de do bhéilí sláintiúla