Fiesta Blas Cistine

Oideas Tikki sicín

Oideas Tikki sicín

Comhábhair:

  • 3 bhrollach sicín gan chnámh, gan chraiceann
  • 1 oinniún, mionghearrtha
  • 2 clóibh gairleog, mionfheoil
  • >1 ubh, buailte
  • 1/2 cupán blúiríní aráin
  • 1 teaspoon púdar cumin
  • 1 teaspoon púdar coriander
  • 1/2 Taespúnóg turmeric
  • 1 teaspoon garam masala
  • Salann chun blaiseadh
  • Ola, le haghaidh friochadh

Treoracha:

  • I bpróiseálaí bia, cuir an sicín, an oinniún agus an gairleog le chéile. Pulse go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.
  • Aistrigh an meascán go mbabhla agus cuir an ubh buailte, na blúiríní aráin, an púdar cumin, an púdar lus an choire, an turmeric, an garam masala, agus an salann leis. Measc go dtí go mbeidh gach rud comhcheangailte go maith.
  • Roinn an meascán ina chodanna cothroma agus cruth ina phaistí.
  • Téigh an ola i bpanna friochta thar mheánteas. Fry na patties go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 5-6 nóiméad an taobh.
  • Aistrigh go pláta lined le tuáillí páipéir a taosc an ola breise.
  • Freastal ar an sicín tikki te. leis an anlann dipping is fearr leat.