2 phíosa gairleog
píosa beag sinséar
60g brocailí
2 bhata oinniún glas
1 beacán oisrí rí
1/4lb tofu daingean breise
1/2 oinniún
120g núdail ríse cothrom
1/2 tbsp stáirse prátaí
1/4 cupán uisce
1 tbsp fínéagar ríse
2 tbsp soy sauce
1/2 tbsp soy sauce dorcha
1 tbsp anlann hoisin
ceobhrán ola avocado
salann agus piobar
2 tbsp ola chili
1/2 cupán péacáin phónaire

1. Thoir pota uisce chun fiuchadh le haghaidh an núdail
2. Gearr go mín an gairleog agus sinséar. Gearr na brocailí agus na n-oinniún glas i bpíosaí méide bite. slice go garbh an muisiriún oisrí rí. Triomaigh an tofu daingean breise le tuáille páipéir, ansin slice go tanaí. Slice an oinniún
3. Cócaireacht na núdail ar feadh leath an ama chun treoracha a phacáistiú (3 nóiméad sa chás seo). Corraigh na núdail ó am go chéile chun iad a choinneáil ó ghreamú
4. Srian amach na núdail agus cuir ar leataobh iad
5. Déan sciodar tríd an stáirse prátaí agus 1/4 cupán uisce a chomhcheangal. Ansin, cuir an fínéagar ríse, soy sauce, soy sauce dorcha, agus anlann hoisin. Tabhair corraigh maith don anlann
6. Téigh suas pana neamhghreamaithe go teas meánach. Cuir ceobhrán ola avocado leis
7. Fuar an tofu ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh. Séasúr an tofu le beagán salainn agus piobar. Cuir an tofu ar leataobh
8. Cuir an pan ar ais ar mheánteas. Cuir isteach an ola chili
9. Cuir leis agus sáigh na oinniúin, an gairleog agus an sinséar ar feadh 2-3 nóiméad
10. Cuir leis agus sábháil na brocailí agus na n-oinniún glas ar feadh 1-2 nóiméad
li>Cuir leis agus sáspan na beacáin oisrí rí ar feadh 1-2 nóiméad
11. Cuir na núdail agus an anlann ina dhiaidh. Cuir na péacáin phónaire leis agus sáspan ar feadh nóiméid eile
12. Cuir ar ais sa tofu agus déan corraigh maith don phanna