Comhábhair

• 2 chupán maida (plúr uilefheidhme)
1 cupán siúcra
• 1 cupán cardamom púdar
• >½ cupán ghee (im soiléirithe)
• Ola le haghaidh friochadh domhain

Treoracha

1. I mbabhla mheascadh, le chéile maida, siúcra , púdar cardamom, agus ghee. Measc go maith go dtí go bhfuil sé brioscach.
2. Cuir uisce leis de réir a chéile chun taos mín a dhéanamh. Clúdaigh é agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
3. Rollaigh an taos isteach i leathán tiubh agus gearr i gcruth diamanta é.
4. Téigh an ola i bpanna domhain friochta thar mheánteas. Fry na brioscaí cruth diamaint go dtí go donn órga agus briosc.
5. Bain agus taosc ar thuáillí páipéir. Lig dóibh fuarú sula ndéantar freastal orthu.

Nótaí

Is sneaiceanna milis coitianta é Shankarpali a mbaintear taitneamh as de ghnáth le linn féilte mar Diwali nó Holi. Is féidir é a sheirbheáil le tae nó caife.