COMHAR oideas RÍse glasraí Spionáiste:

Píonó Spionáiste: (Déanann sé seo 1+3/4 cupán puree san iomlán)
125g / 4 chupán Duilleoga spionáiste
>25g / 1/2 cupán duilleoga agus gais Cilantro / Coriander
1 cupán / 250ml Uisce

Comhábhair Eile:
1 cupán / 200g Bán Basmati Rís (nigh go críochnúil & sáithithe ar feadh 30 nóiméad)< br>3 spúnóg bhoird Ola Chócaireachta
200g / 1+1/2 cupán Oinniúin - mionghearrtha
2+1/2 spúnóg bhoird / 30g Gairleog - mionghearrtha go mín
1 spúnóg bhoird / 10g Sinséar - mionghearrtha
1 /2 Taespúnóg Turmeric
1/4 go 1/2 Taespúnóg Piobar Cayenne nó chun blas a
1/2 teaspoon Garam Masala
150g / 1 Cupán Cairéad - mionghearrtha i gciúbanna beaga 1/4 X 1/4 orlach
100g / 3/4 Corn Pónairí Glasa - mionghearrtha 1/2 orlach tiubh
70g / 1/2 Corn Reoite Corn
70g / 1/2 Corn Piseanna Glasa Reoite
200g / 1 Corn Trátaí Aibí - beag mionghearrtha
Salann le blaiseadh (tá 1+1/2 spúnóg tae de Salann Himalayan bándearg curtha leis)
1/3 cupán / 80ml Uisce (👉 Féadfaidh cainníocht an uisce a bheith éagsúil ag brath ar cháilíocht an ríse agus na glasraí)
Sú líomóide chun blas a chur air (tá 1 spúnóg bhoird de shú líomóide curtha agam leis Is maith liom é beagán géar ACH TÁ TÚ)
1/2 Taespúnóg Piobar Dubh Meilte nó chun blas a chur ar
Criosán Ola Olive (Chuir mé 1 leis teaspoon ola olóige fuarbhrúite orgánach)

MODH:

Nigh an rís basmati cúpla uair go dtí go n-imíonn an t-uisce go soiléir chun fáil réidh le haon eisíontais. Tabharfaidh sé seo blas i bhfad níos fearr / glan ar an rís. Ansin soak ar feadh 30 nóiméad. Nuair a bheidh sé sáithithe taosc an rís agus fág é chun suí sa strainer chun aon uisce breise a dhraenáil, go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid. Cumaisc cilantro/coriander, duilleoga spionáiste, uisce isteach i bpúróg. Cuir ar leataobh é le haghaidh níos déanaí.✅ 👉 ÚSÁID PAINÉAL FÉIN CHUN AN MIASC SEO A Cócaireacht. Chun pan téite, cuir ola cócaireachta, oinniúin, 1/4 teaspoon salainn agus Fry ar teas mheán ar feadh 5 go 6 nóiméad nó go dtí go BHFUIL NA Oinniúin donn órga. Má chuirtear salann leis an oinniún scaoilfidh sé a thaise agus cabhróidh sé leis cócaireacht níos tapúla, mar sin ná fág é. Cuir an gairleog mionghearrtha, an sinséar leis agus friochadh ar theas meánach go meán-íseal ar feadh thart ar 2 nóiméad. Cuir an turmeric, an piobar cayenne, an garam masala leis agus Fry ar feadh cúpla soicind. Cuir na pónairí glasa mionghearrtha, na cairéid agus Fry ar theas meánach ar feadh thart ar 2 go 3 nóiméad. Ansin cuir an arbhar reoite, piseanna glasa, trátaí agus salann chun blas a chur air. Nuair a bheidh an rís cócaráilte, nocht an pan. Múch an teas. Cuir an sú líomóide, 1/2 teaspoon piobar dubh freshly meilte agus é a mheascadh go han-réidh chun cosc ​​a chur ar an grán ríse ó bhriseadh. NÁ MEASCAIGH AN RÍS ACH NÁ MÉID SIN BEIDH SÉ NÍOS MÓR. Clúdaigh an clúdach agus lig dó a scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad ar an sorn - roimh é a sheirbheáil. Freastal te leis an taobh próitéine is fearr leat. Déanann sé seo 3 SHEIRBHÍSÍ.