COMHAR oideas QUINOA:

• 1 Chorn / 200g Quinoa (Sáithithe ar feadh 30 nóiméad / Strain)
• 1+1/2 Cupán / 350ml Uisce
• 1 +1/2 Cupán / 225g Cucumber - gearrtha i bpíosaí beaga
• 1 Chorn / 150g Piobar Cloiche Deirge - gearrtha i gciúbanna beaga
• 1 Cupán / 100g Cabáiste Corcra - Mionghearrtha
• 3/4 Corn / 100g Oinniún Dearg - mionghearrtha
• 1/2 Corn / 25g Oinniún Glas - mionghearrtha
• 1/2 Cupán / 25g Peirsil - mionghearrtha
• 90g Gallchnónna tósta (is é sin 1 cupán gallchnónna ach nuair a ghearrtar é bíonn sé 3/4 cupán)
• 1+1/2 spúnóg bhoird Greamaigh Trátaí NÓ LE Blaiseadh
• 2 spúnóg bhoird Molás Pomegranate NÓ LE Blaiseadh
• 1/2 spúnóg bhoird de shú líomóide NÓ LE Blaiseadh
• 1+1/2 spúnóg bhoird de shíoróip mhil NÓ LE Blaiseadh
• 3+1/2 go 4 spúnóg bhoird ola olóige (chuir mé ola olóige fuarbhrúite orgánach leis)
• Salann chun Blas (tá 1 teaspoon salainn Himalayan bándearg curtha agam)
• 1/8 go 1/4 teaspoon Piobar Cayenne

MODH:

Sruthlaigh quinoa go críochnúil go dtí go n-imíonn an t-uisce glan. An soak ar feadh 30 nóiméad. Chomh luath agus sáithithe brú tríd agus a aistriú chuig pota beag. Cuir uisce, clúdach agus a thabhairt chun boil. Ansin laghdaigh an teas agus cócaigh ar feadh 10 go 15 nóiméad nó go dtí go mbeidh an quinoa bruite. NÁ LÉIGHEADH AN QUINOA A FHÁIL. A luaithe a bheidh an quinoa cócaráilte, aistrigh láithreach chuig babhla mór meascáin é agus leathnaigh amach go cothrom é agus lig dó fuarú go hiomlán.

Aistrigh na gallchnónna go bpanna agus tósta ar an sorn ar feadh 2 go 3 nóiméad é agus tú ag aistriú idir teas meánach agus meánach íseal. Nuair a bheidh sé tósta BAIN Ó TÉAS LÁITHREACH agus aistrigh go pláta é, leathnaigh amach é agus lig dó fuarú.

Chun an cóiriú a ullmhú cuir taos trátaí, molás pomegranáit, sú líomóide, síoróip mhailpe, cumin mheilte, salann, piobar cayenne agus ola olóige le babhla beag. Measc go maith.

Faoi láthair bheadh ​​an quinoa tar éis fuarú síos, mura bhfuil, fan go bhfuaródh sé go hiomlán. Corraigh an gléasadh arís chun a chinntiú go bhfuil gach rud ionchorpraithe go maith. CUIR AN FEISTIS CHUIG AN QUINOA agus measc go maith. Ansin cuir an clog piobar, cabáiste corcra, cúcamar, oinniún dearg, oinniún glas, peirsil, gallchnónna tósta agus a thabhairt dó meascán milis. Freastal.

⏩ LEIDEANNA TÁBHACHTACH:

- Lig do na glasraí fuarú sa chuisneoir go dtí go mbeidh siad réidh le húsáid. Coinneoidh sé seo na glasraí briosc agus úr

- COigeartaigh an SÚ LÍOMÓN AGUS AN SYRUP MAPLE sa ghléasadh sailéad DO BLAS

- CUIR AN FEISTIS SALAD ACH SULA BHFUIL SÉ FREASTAL

- CUIR AN GLÉASÚ CHUIG AN QUINOA CHÉAD AGUS MEASCADH, AGUS CUIR NA GLASRAÍ TAR ÉIS AGUS MEASCADH ANSEO. LEAN AN SEICHIÚCHÁN.