Quick Rabri i Vermicelli Cups (Sev Katori)

Comhábhair:
-Olper's Milk 2 Cups
-Uachtar Olper ¾ Corn (teocht an tseomra)
-Elaichi púdar (Púdar Cardamom ) ½ CTA
-Siúcra 3-4 tbs nó chun blas a chur
-Pista-Pista 2 tbbs
-Saffron nó Kewra bunúsach ½ CTA
-Pista (Pistachios) mionghearrtha 1-2 tbs
-Badam (Almonds) mionghearrtha 1-2 tbs
-Ghee (im soiléirithe) 1 & ½ tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) brúite 250g
-Púdar Elaichi (púdar Cardamom) 1 tsp
-Uisce 4 tbs
-Bainne comhdhlúite 5-6 tbs

Treoracha:
Ulltaigh Rabri Tapa:
-I sáspan, cuir bainne, uachtar, púdar cardamom, siúcra , plúr arbhair & whisk go maith.
-Cuir an lasair ar siúl & cócaireacht ar lasair íseal go dtí go tiubhóidh sé.
-Cuir cróch nó úsc kewra, pistachios, almóinní & measc go maith.
-Fuaraigh sé.
>Ulltaigh Vermicelli Cups (Sev Katori):
-I bpanna friochta, cuir im soiléirithe leis & lig dó leá.
-Cuir vermicelli leis, measc go maith & friochadh ar lasair íseal go dtí go n-athraíonn sé dath & cumhra (2-3 nóiméad).
-Cuir púdar cardamom & measc go maith.
-Cuir uisce de réir a chéile, measc go maith & cócaráil ar lasair íseal ar feadh 1-2 nóiméad.
-Cuir bainne comhdhlúite leis, measc go maith & cócaráil ar lasair íseal ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go n-éiríonn sé greamaitheach.

Ag cur le chéile:
-I mbabhla beag bonn cothrom, cuir scannán cumhdaithe, cuir leis meascán te vermicelli & brúigh é le cabhair ó bhrúiteoir pióg adhmaid chun cruth babhla a dhéanamh & cuisnigh go dtí go bhfuil sé socraithe (15 nóiméad) ná é a bhaint go cúramach.
-I mbabhla vermicelli, cuir rabri ullmhaithe & garnish le cnónna measctha, bachlóga rósaí & seirbheáil (déanann sé 7-8).