Am ullmhúcháin: 15-20 nóiméad (gan am scíthe san áireamh)
Am cócaireachta: 35-40 nóiméad
Feidhmeann sé do: 4-5 duine

Pani puri masala

Comhábhair:
CUMIN SEEDS | 1 tbsp
PIOPARAINN DUBH | brat 1/2 CTA
Clóibh | 3 NÓS.
CINNAMON | 1 orlach
Púdar Mango Tirim | salann 1 tbsp
SAILL DUBH | 1 tbsp
SALT | 1/2 CTA

Pani

Comhábhair:
MINT | cupán 2 chupán (pacáilte)
CORIANÚR ÚR | हरा धनिया 1 CUP (pacáilte)
GINSEAR | 1 orlach (slisnithe)
GREEN CHILLIES | हरी मिर्च 7-8 NÓS.
Laíon TAMARIND | इमली का पल्प 1/3 CUP
JAGGERY | 2 TBSP
Pani Puri MASALA | पानी पूरी मसाला
UISCE | 500 ML
Ciúbanna Oighear | आइस क्यूब्स 2-3 NÓS.
UISCE | पानी 1 LITER

Seatnaí Tamarind

Comhábhair:
DÁTAÍ | 250 gram (gan síol)
TAMARIND | 75 gram (gan sÚll)
JAGGERY | 750 GRAM 750 GRAM CASMHAIRÍ Púdar chilli dearg | 1 TBSP
PÚDAR CUMINA | 1 tbsp
SAILL DUBH | 1 CTA
Púdar Sinséar | 1/2 CTA
PÚDAR PIOPA DUBH | काली मिर्च पाउडर A PINCH & SALT | नमक
UISCE A BLAS | पानी 1 LITER

Puri

Comhábhair:
KARKARA AATA | करकरा आटा 3/4 CUP
BAARIK RAVA | बारीक 1/4 CUP
PAPAD KHAR | 1/8 CTA
UISCE | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Tionól:

PURI ​​| पूरी
SOAKED BOONDI | सोक्ड बूंदी
SPROUTS |
Prátaí MASALA | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
NYLON SEV | नायलॉन सेव
TAMARIND CHUTNEY | मीठी चटनी
PAANI | पानी