Comhábhair:

• Bainne - 750 ml
• Gruth - 1/2 cupán
• Siúcra - 1 cupán

Oideas:

Cuir an gruth in éadach cadáis agus croch é ar feadh 15-20 nóiméad chun gruth crochta a dhéanamh. Cuir 1/2 cupán siúcra i bpanna agus lig dó caramelú ar lasair íseal. Cuir bainne bruite agus siúcra leis agus measc é. Boil é ar feadh 5-7 nóiméad ar lasair íseal, coinnigh ar stirring. Múch an lasair agus lig dó fuarú beagán. Cuir an gruth crochta i mbabhla agus cuir isteach i mbainne bruite agus caramelaithe é. Déan é a mheascadh go réidh agus é a dhoirteadh i bpota cré nó in aon phota. Clúdaigh sé lig sé scíth thar oíche a shocrú. An lá dár gcionn, é a bhácáil ar feadh 15 nóiméad agus é a chur i refrigerator ar feadh 2-3 uair an chloig. Tá mishti doi thar a bheith blasta réidh le freastal.