Is oideas bricfeasta Indiach coitianta é Kale chane ki sabji atá blasta ní hamháin ach sláintiúil freisin. Tá an t-oideas seo éasca le déanamh agus tá sé foirfe do bhricfeasta sciobtha folláin.

Comhábhair:

• 1 cupán cál chane (sicíní dubha), sáithithe thar oíche
• 2 tbsp ola
• 1 tsp síolta cumin
• 1 oinniún mór, mionghearrtha
• 1 tbsp taosg ginger-gairleog
• 2 thrátaí mhóra, gearrtha go mín
• 1 tsp púdar turmeric
• 1 tsp púdar chili dearg
• 1 tsp púdar lus an choire
• 1/2 tsp garam masala
• Salann chun blaiseadh
• Duilleoga lus an choire le haghaidh garnish

Treoracha:

1. Téigh an ola i bpanna agus cuir síolta cumin leis. Nuair a thosaíonn siad ag spluttering, cuir na oinniúin mionghearrtha leis agus sáibh go dtí go n-iompaíonn siad donn órga.
2. Cuir isteach taosrán gairleog sinséir agus sábháil ar feadh cúpla nóiméad.
3. Anois, cuir na trátaí leis agus cócaráil go dtí go n-iompaíonn siad mushy.
4. Cuir púdar turmeric, púdar chili dearg, púdar lus an choire, garam masala, agus salann leis. Measc go maith agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad.
5. Cuir an chane cál sáithithe leis an uisce. Clúdaigh agus cócaráil go dtí go bhfuil an chana bog agus cócaráilte go maith.
6. Gaisnis le duilleoga úra lus an choire.
7. Freastail te le róti nó paratha.