Comhábhair

• 200 g muiceoil mheilte
• 500 g cabáiste Síneach
• 1 dornán oinniúin glas agus lus an choire, mionghearrtha
• >1 teaspoon púdar stoc glasraí
• 1/2 teaspoon salann
• 2 spúnóg bhoird gairleog mhionaithe, piobar dubh, fréamhacha lus an choire
• 2 spúnóg bhoird ola cócaireachta
• 1 teaspoon soy sauce

Treoracha

1. Téigh an ola chócaireachta i bpanna ar theas ard.
2. Cuir an mionfheoil leis. gairleog, piobar dubh, agus fréamhacha lus an choire. Sauté ar feadh 1 nóiméad.
3. Cuir leis an muiceoil mheilte agus sáspan go dtí nach bhfuil sé bándearg a thuilleadh.
4. Cuir an muiceoil mheilte le soy sauce agus lean ar aghaidh ag sautéáil.
5. Cuir pota uisce ar an sorn chun fiuchadh.
6. Cuir an muiceoil mheilte bruite isteach san uisce fiuchphointe.
7. Cuir an púdar agus an salann blastán glasraí leis.
8. Nuair a bheidh an t-uisce fiuchphointe, cuir an cabáiste Síneach leis agus lig don anraith boil ar feadh 7 nóiméad.
9. Tar éis 7 nóiméad, cuir na oinniúin glas mionghearrtha agus an coriander leis.
10. Corraigh gach rud le chéile go maith. Bain sult as do anraith blasta!