Comhábhair:

• Roti 2-3 fágtha
• Ola chócaireachta 2 tbs
• Lehsan (Gairleog) gearrtha 1 tbs
• Gajar (Cairéad) julienne 1 meán
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 meán
• Pyaz (Oinniún) julienne 1 meán
• Band gobhi (Cabáiste) mionghearrtha 1 Chorn
• Salann bándearg Himalayan 1 tsp nó chun blas a chur air
• Kali mirch (piobar dubh) brúite 1 tsp
• Púdar mirch sábháilte (púdar piobar bán) ½ tsp
• Anlann gairleog Chilli 2 tbs
• Anlann soighe 1 tbs
• Anlann te 1 tbs
• Sirka (Fínéagar) 1 tbs
Duilleoga
• Hara pyaz (oinniún earraigh) mionghearrtha

Treoracha: Gearr rótis fágtha i stiallacha tanaí fada & cuir ar leataobh. I wok, cuir ola cócaireachta, gairleog & sauté ar feadh nóiméid. Cuir cairéid, capsicum, oinniún, cabáiste & sauté ar feadh nóiméid. Cuir salann bándearg, piobar dubh brúite, púdar piobar bán, anlann gairleog chilli, anlann soighe, anlann te, fínéagar, measc go maith & cócaráil ar lasair ard ar feadh nóiméid. Cuir núdail roti leis & tabhair meascán maith dó. Sprinkle duilleoga oinniún earraigh & riar!