COMHÁBHAIR:

• 1 phacáiste núdail ramen meandracha (ní gá paicéad súsúcháin)
• 2 shealóg/oinniún glasa
• 2 clóibh garlic
• 3 tbsp ola

PRÓISEAS:

1. Slise go tanaí 2 shealóg/oinniún glas. Is fearr na seallots mar go bhfuil siad níos milse ach oibríonn oinniúin ghlasa freisin
2. Mince 2 clóibh gairleog. Cuir tuilleadh leis más mian leat blas gairleog níos láidre
3. Ulltaigh an t-anlann agus cuir ar leataobh
4. Ar lasair íseal, frioch na sailéid/oinniún glas in 3 tbsp ola go dtí go mbíonn siad órga agus briosc. Bain as an bpanna é nuair a iompaíonn sé ór geal nó dófaidh sé agus blaisfidh sé searbh
5. Cócaireacht 1 phacáiste de núdail ramen meandracha de réir threoracha an phacáiste. Taosc agus cuir ar leataobh
6. Coinnigh 1 tbsp ola ón bpanna a úsáidtear chun na sailéid/oinniún glasa a fhriochadh. Tá an ola atá fágtha blaistithe agus is féidir é a úsáid i miasa eile
7. Ar lasair íseal, sáibh gairleog mhionaithe ar feadh 30 soicind nó go dtí go mbeidh siad órga
8. Doirt isteach an t-anlann ullmhaithe agus suanbhruith ar feadh 30 soicind
9. Cuir leis na núdail ramen cócaráilte agus measc go tapa
10. Corraigh friochadh ar feadh 30 soicind nó éireoidh na núdail nimhe
11. Cuir núdail ramen le babhla riartha, garnish le oinniún friochta crispy agus oinniúin glasa. Bain taitneamh as!