Comhábhair:

• Chun an chóilis a bhánú: 1. Uisce fiuchphointe 2. Salann pinch 3. Turmeric an pinch 4. Cóilis (gobhi) 500 gm Do ginger úr brúite greamaigh cillí gairleog 1. Gairleog 8-10 clóibh. 2. Sinséar 1 orlach 3. Cillí glasa 2-3 uimh. 4. Salann pinch Ola 1 tbsp + ghee 2 tbsp Jeera 1 tsp Oinniúin 2 mheánmhéid (gearrtha go garbh) Púdar turmeric 1 tsp Trátaí 2 mheánmhéid (mionghearrtha) Salann pinch mór Púdar lus an choire 2 tbsp Púdar cillí dearg 1 tbsp Uisce 50 ml Prátaí Amha 3-4 meánmhéid (diced) Cairéid dearg 2 piseanna móra glasa úra 1 cupán pónairí na Fraince ½ cupán Kasuri Methi 1 CTA Garam masala ½ CTA Sú líomóide 1 CTA lus na gréine lus an choire dornán (mionghearrtha)

Modhanna: Chun an chóilis a bhánú, socraigh an t-uisce le fiuchphointe i bpota stoic, cuir, salann pinch, púdar turmeric agus cóilis, coinnigh faoi uisce é in uisce fiuchphointe ar feadh leath nóiméad le fáil réidh. na neamhíonachtaí. Bain an cóilis as an stocphota agus coinnigh ar leataobh é.

...