Oideas Ard-Próitéin Masoor Dal Dosa

Fáilte go dtí an t-oideas masoor dal dosa ardphróitéin sláintiúil agus delicious seo! Tá an casadh cothaitheach seo ar an dáileog clasaiceach Indiach Theas pacáilte le próitéin plandaí-bhunaithe, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe don bhricfeasta, don lón nó don dinnéar. Déanta le masoor dal (lintilí dearga), ní hamháin go bhfuil an dáileog seo saibhir i bpróitéin ach tá sé lán le cothaithigh riachtanacha freisin, rud a fhágann gur rogha iontach é do dhuine ar bith atá ag iarraidh ithe níos sláintiúla gan blas a íobairt.

Cén Fáth Bain triail as Seo Ard Dosa Próitéin?

• Ard i bpróitéin agus i snáithín, foirfe chun muscle a thógáil agus chun meáchan a chailliúint.
• Malartach atá saor ó ghlútan agus neamhdhíobhálach don vegan seachas dosa traidisiúnta.
• Éasca a dhéanamh le comhábhair simplí agus próiseas cócaireachta tapa.
• Foirfe do aiste bia carb-íseal agus próitéin ard.

Comhábhair:

• >1 cupán masoor dal (lintilí dearga), sáithithe
• 1-2 chilies glas, mionghearrtha
• sinséar 1-orlach, grátáilte
• Salann chun blaiseadh
li>
• Uisce mar ag teastáil
• Ola le haghaidh cócaireachta

Treoracha:

1. Soak an masoor dal in uisce ar feadh ar a laghad 4 huaire an chloig nó thar oíche. Taosc agus sruthlaigh an dal.
2. Measc an dal sáithithe le chilies glas, ginger, agus salann. Cuir uisce leis de réir mar is gá chun fuidreamh mín a dhéanamh.
3. Téigh uileán neamh-mhaide thar theas meánach agus ramhar le beagán ola é.
4. Doirt liach den fhuidreamh ar an bpanna agus leathnaigh i ngluaisne ciorclach é chun dáileog tanaí a dhéanamh.
5. Cócaireacht go dtí go n-ardóidh na himill agus go bhfuil an dromchla cócaráilte tríd, ansin smeach agus cócaráil ar feadh nóiméid eile.
6. Déan an próiseas arís leis an fuidrimh atá fágtha. Freastal te le do chutney nó sambar is fearr leat.

Tá an t-oideas masoor dal dosa seo iontach do vegans, vegetarians, nó aon duine atá ag lorg oidis sláintiúla atá blaistithe agus cothaitheach.